石垣島の甘美、ピーチパインショートケーキが期間限定で登場！

自然の恵みが詰まった新作スイーツ

カフェコムサから、沖縄・石垣島の名産「ピーチパイン」をふんだんに使ったショートケーキが登場します。毎月22日は「ショートケーキの日」として、特別なケーキが限定販売され、その魅力が注目を集めています。

石垣島のピーチパインとは

「ピーチパイン」は、石垣島の自然豊かな環境で育まれます。2年もの歳月をかけ、太陽の光と海からのミネラルをたっぷり受けて成長するこのフルーツは、白い果肉と桃のような甘い香りが特徴です。まさに、南国の楽園で育つ特別な味わいです。

フレッシュな素材を生かしたショートケーキ

2025年4月22日(火)から23日(水)までの2日間、カフェコムサではこの「ピーチパイン」を使用したショートケーキを1,200円（税込）で提供します。スポンジにホワイトチョコクリームを重ね、フルーツの果汁がたっぷり感じられるようにデコレーションされています。口に入れると、濃厚なフルーツの風味が広がり、フルーツ本来の甘さを存分に味わうことができます。

カフェコムサのこだわり

カフェコムサでは、日本各地から厳選した旬のフルーツを使い、見た目にも美しいケーキを提供しています。お店でカットされた新鮮なフルーツを使用し、クリームに使う砂糖の量を控えることで、素材の美味しさを引き立てます。すべてのケーキは、当日の朝にパティシエが丁寧に作り上げられ、心を込めたスイーツが味わえます。