流山の魅力を詰め込んだ！新登場のパウンドケーキギフト

新発売！流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキ

千葉県流山は、白みりん発祥の地として知られています。この地域の魅力を食を通じて伝えようと、株式会社マルハンダイニングが運営する「Scrop COFFEE ROASTERS」が新たに開発した商品が注目を集めています。その名も「流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキ」。2026年3月6日から、流山おおたかの森S.C.店および公式オンラインショップで販売が開始されます。

流山プロジェクトとは？

「流山プロジェクト」は、Scropが地域の食材や文化を生かし、流山の魅力を食の面から発信する活動です。地元の酒販店「かごや商店」との連携により、流山ならではの味わいを届ける夢が実現しました。今回のパウンドケーキは、先行して発売されたカットタイプが好評を博し、贈答用の1本サイズのリクエストが寄せられたことから誕生しました。

こだわりの素材

流山本みりんは、国産もち米を100%使用し、伝統的な製法で仕込まれているため、非常に高い品質を誇ります。そして、こぼれ梅は、みりんを搾ったときに生まれる幻の食材。この希少な食材は、流山の古式製法を守る蔵元でしか入手できません。この二つを使用することで、独特の風味を持つパウンドケーキに仕上げられています。

甘みと口当たり

流山のキッチンで丁寧に焼き上げられたこのパウンドケーキは、やわらかい甘みが特徴です。表面はこんがりと焼き色がつき、香ばしさも漂います。仕上げには煮詰めたみりんシロップを重ね塗りして、さらに甘みと香りを増しています。この甘みはすべて自然由来で、バターの豊かな香りと相まって、奥行きのある風味を楽しめます。