新発売！国産鶏皮使用のジューシーなおつまみ菓子を紹介

新たな味わいの登場！香ばし鶏皮揚げ『だし醤油』

2026年3月2日、株式会社MDホールディングスから国産鶏皮を使用した新しいおつまみ菓子『香ばし鶏皮揚げだし醤油』が全国で発売されます。この商品は、鶏皮の旨味と国産米粉の絶妙な食感を楽しむことができる一品です。

開発の背景：国産素材へのこだわり

国産素材の人気は高まっており、消費者の安心感を提供するだけでなく、米粉や鶏皮の高品質な味わいも重要視されています。この新作は、国産の鶏皮を主役に、うるち米100%の国産米粉を使用して揚げました。旨味を引き立てるために選ばれた下味には、赤穂の天塩と宮崎県産の満潮の塩をブレンド。キリッとした味わいが特長です。

鰹と昆布仕立てのだし醤油で味付けされ、食感にこだわった揚げ衣が生まれています。小麦粉よりも適度な食感を楽しめる国産米粉は、米由来の香ばしさも感じさせてくれます。また、揚げ油として使用されるなたね油によって、クセのないあっさりした味わいが実現されています。

美味しさの秘訣：ジューシーでカリっとした食感

この鶏皮揚げは、高温でじっくりと揚げることで、鶏皮そのもののジューシーさを閉じ込めています。外はカリッと、中はやわらかく、居酒屋メニューでも人気の鶏皮揚げを手軽に楽しむことができるため、お酒のお供としてもピッタリです。

商品概要

- 商品名：香ばし鶏皮揚げだし醤油
- 参考価格：378円（税込）
- 内容量：30g
- 発売日：2026年3月2日(月)
- 販売エリア：全国のスーパー、ドラッグストア、MDホールディングス公式オンラインショップ

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まとめ

『香ばし鶏皮揚げだし醤油』は、安心・安全な国産素材を使用し、手軽に美味しさを楽しめるおつまみ菓子です。お酒との相性も抜群で、副菜としても食卓を華やかに演出してくれる一品。暮らしに笑顔を添えるため、MDホールディングスは今後も「Make Daily Happiness」を掲げ、様々な商品をお届けしていきます。