フルーツの魅力が詰まった新しいわらびもちドリンク登場

甘味処鎌倉から春の訪れを感じる新作登場

昨年、アールグレイを使用した「アールグレイ・レモンティー」が人気を博した甘味処鎌倉が、この初秋には新しいフルーツであるいちごとマンゴーを使ったわらびもちドリンクを発表します。「わらびもちドリンク贅沢いちご×アールグレイ」と「わらびもちドリンク贅沢マンゴー×アールグレイ」の2種類が、2026年9月20日から期間限定で登場。先行販売は9月18日と19日にLINEで実施されます。

新たな挑戦：アールグレイを進化させる

昨年のレモンから今年のフルーツ選びは、「アールグレイをどう進化させるか？」というテーマからスタートしました。「いちご」と「マンゴー」を選んだ理由は、それぞれのフルーツが持つ特性に基づいています。いちごは爽やかな甘酸っぱさ、マンゴーは豊かな甘さと果実感が魅力。これらの果実をアールグレイと組み合わせることで、飲むだけでなく、まるでデザートを味わっているかのような感覚を実現したいと思いました。

フルーツソースのバランスがカギ

今回の製品開発では、フルーツソースの量を細かく調整することが重要でした。いちごとマンゴーで使用する量が異なる必要があります。いちごの爽やかな酸味とアールグレイの香りのバランスを保つため、様々な配分を試みました。マンゴーについても同様で、重くなりすぎないように仕上げました。

究極の三位一体：果実・香り・食感

今回のドリンクでは、フルーツの果肉感、アールグレイの華やかな香り、わらびもちのもっちり感の3つが絶妙に組み合わさることを重視しました。特に、果肉はごろっとした食感が楽しめるようにし、ストローからも感じられるような工夫がされています。この一杯を口にすると、さまざまな味わいや食感が広がります。

それぞれのフレーバーが紡ぐ物語

「贅沢いちご×アールグレイ」は、いちごの爽やかさが際立ち、アールグレイの香りとのハーモニーが楽しめる一杯に仕上げています。果実感が強すぎず、すっきりとした印象を持つため、初秋の残暑でもスムーズに楽しめることでしょう。

一方、「贅沢マンゴー×アールグレイ」は、マンゴーの濃厚な甘さが際立ち、アールグレイの香りと絶妙に融合しています。こちらもごろっとした果肉感があり、最後まで飲みやすさを感じさせます。