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滋賀県初出店！「パンとエスプレッソと」の魅力

2026年6月21日、滋賀県営びわこ文化公園に新たにオープンする「パンとエスプレッソと」は、東京・表参道で人気のベーカリーカフェで、全国に約72店舗を展開しています。今回の出店は、滋賀県初の試みで、多くの人々に新たな食の体験を提供することを目的としています。

開店の背景

このプロジェクトは、びわこ文化公園の管理運営を行う「びわこ文化公園ゆうゆうパートナーズ」と、株式会社日と々との協力によって実現しました。両社は、地域経済の発展を目指し、必要なリニューアルや新たな食文化の創出に取り組んでいます。この取り組みにより、訪れる全ての人が、パンやコーヒーを楽しむことで交流を深め、新たな地域活性化が生まれることでしょう。

店舗紹介

オープンするのは「パンとエスプレッソとびわこ文化公園」と「パンとエスプレッソと夕照庵」の2店舗です。

パンとエスプレッソとびわこ文化公園

このカフェは、既存のカフェをリニューアルし、“芝生の中のランチボックス”というコンセプトで設計されています。利用者が広大な芝生広場でリラックスしながら食事を楽しめるように工夫され、訪れる全ての人々に親しみやすい空間を提供します。空間のデザインは、あたかもランチボックスを開けるような高揚感を感じさせるものとなっており、地域の人々に愛される場所となることを目指しています。

• - 所在地: 滋賀県大津市瀬田南大萱町1740-1
• - 電話番号: 050-8892-8490
• - 営業時間: 9時～17時
• - 定休日: 不定休

パンとエスプレッソと夕照庵

この店舗は、茶室「夕照庵」を基にした新たなカフェです。設計のコンセプトは“庭と地続きの石庭空間”。美しい四季の風景を楽しめるように、茶室の伝統的な雰囲気を大切にしつつ、内と外の境界を曖昧にすることで、人工的でなく自然を身近に感じられる空間を実現しています。お茶を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる特別な場所として、多くの人に愛されることでしょう。

• - 所在地: 滋賀県大津市瀬田南大萱町1740-1
• - 電話番号: 050-8892-9300
• - 営業時間: 9時～17時
• - 定休日: 不定休

滋賀県限定メニュー

新店舗では、特別なメニューも用意されています。たとえば、「自家製近江牛カレームートースト」は、バターたっぷりのリッチな食パンに近江牛を使用したカレーをトッピングしており、贅沢な味わいを楽しむことができます。

特別なメニュー一覧

• - 自家製近江牛カレームートースト 1,500円（税込）
• - ムー赤こんにゃくトースト 400円（税込）
• - 近江牛のカレーパン 400円（税込）

最後に

滋賀県営びわこ文化公園は、文化と自然が融合した場所として、訪れるすべての人々に新しい体験を提供します。「パンとエスプレッソと」のオープンにより、更なる地域活性化が期待される中、家族や友人と共に訪れる楽しみが増えることでしょう。これからの新しい文化公園でのひとときを、期待して待ちましょう！

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