秋田の特産品が国際線JALファーストクラスに登場！

秋田の味、空を飛ぶ！

秋田県の名産品「いぶりがっことチーズのオイル漬」が、なんと国際線日本航空（JAL）のファーストクラス機内食メニューに採用されます。この素晴らしいニュースは、2026年3月から5月の期間中に、世界の空の旅をする乗客に届けられる予定です。

「いぶりがっこ」とは？

「いぶりがっこ」とは、秋田の伝統的な燻製漬物で、その独特の香りが特徴です。この商品は、いぶりがっこの風味とチーズをオイルで漬け込むことで、発酵の旨味が凝縮された逸品となっています。燻製の香りとチーズのコク、さらにはオイルのまろやかさが絶妙に調和し、まさに新しい和のおつまみとして評価されています。

誰とでも楽しめる味わい

この商品は、日本酒やワインなどの幅広い酒類との相性が良いため、特にお酒のお供としてぴったり。パンやクラッカーに乗せて、リッチなスナックとして楽しむことができます。セレブな空の旅にぴったりの風味豊かな味わいが、多国籍な乗客を魅了するに違いありません。

名誉ある採用

ノルテカルタ社によるこの商品は、過去にも航空会社のビジネスシートに採用された実績があります。2020年と2021年には、「とろっとうまみ椎茸タプナード」が国内航空のビジネスクラスでも提供され、今回の国際線JALファーストクラス採用によって、同社の製品が国際的に評価されるブランドへと進化しています。また、全国商工会連合会主催の「買い手の部屋2020」では、経済産業大臣賞も受賞するなど、商品としての独自性と完成度が高く評価されています。