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秋の味覚を堪能！「日本橋だし場」の新メニューで旬を楽しむ

2026年9月1日、株式会社にんべんが展開する「一汁旬菜 日本橋だし場」で、秋の味覚をたっぷり使用した新メニューが発売されました。この季節限定メニューは、だしの旨味を活かした料理が揃い、食欲の秋にぴったりのラインナップ。味覚の秋を存分に楽しむことができます。

季節感あふれる秋限定弁当

まず注目したいのが、秋の味覚を詰め込んだ2種の弁当です。

四季弁当～秋～

価格は1,200円（税込）で、栗の甘露煮を乗せただし炊き込みご飯に、かつお節入りのたっぷりみぞれあんがかけられたハンバーグが主役です。このお弁当は、だしの深みと旬の食材が絶妙に融合した一品で、作り手のこだわりを感じさせます。

秋の彩りだし弁当

こちらは1,500円（税込）。おだしが効いた多彩なおかずが楽しめる他、栗や銀杏、炒りごまをトッピングした炊き込みご飯がお洒落にデザインされています。ハンバーグには、やはりかつお節入りみぞれあんがかかっており、それぞれの素材の味を引き立てる工夫が施されています。

上質な惣菜たち

お弁当以外にも見逃せないのが6種類の惣菜です。

ポルチーニソースハンバーグ

価格648円（税込）で旬のエリンギを加えた贅沢なハンバーグは、濃厚なポルチーニソースがしっかりと絡みます。香り豊かなポルチーニとエリンギの食感を楽しむことができ、満足感は抜群！

クリームチーズ入りかぼちゃサラダ

498円（税込）で、秋の味覚を活かしたサラダも必見。クリームチーズが加わり、かぼちゃの甘さと相性が素晴らしい一品。おかずとしても、単独でもしっかりと楽しめます！

本枯鰹節とナッツのエビチリ

こちらも498円（税込）。ぷりっとしたエビに、本枯鰹節を効かせた甘辛いソースとナッツが絡む、食感のアクセントがあります。これ一品で秋の夕食が一気に華やぎます。

鶏肉と舞茸のだし煮

498円（税込）で、鶏もも肉と舞茸が優しいだしでじっくり煮込まれた温かい料理。にんじんや玉ねぎの甘さも感じられ、ほっとする気持ちにさせてくれます。

旬のだしつるり～秋～

380円（税込）で提供される茶碗蒸しは、冷たくても温めても美味しく楽しめ、手軽に秋の味を堪能するのにぴったりの一品です。

おかず盛合せ～秋～

900円（税込）で、豆腐ハンバーグやだしの効いた煮物、玉子焼きを盛り合わせたおかず盛合せも魅力です。色とりどりの盛り付けで、食欲をそそります。

他の店舗でも楽しめる

今回の秋季限定メニューは、以下の店舗でも取り扱っています。

• - 一汁旬菜 日本橋だし場ニュウマン新宿店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場そごう横浜店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場西武池袋本店
• - 一汁旬菜 日本橋だし場日本橋三越本店
• - 日本橋だし場 OBENTOエキュート品川店
• - にんべん 東武百貨店池袋店

結び

「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしの魅力を知り、楽しむことで、食卓を豊かにする場作りを目指しています。秋の味覚を活かした新メニューで、心満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

さらに詳しい情報は、公式ホームページをぜひご覧ください。

関連リンク

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