米粉を使った新しいたい焼き専門店が山梨に登場！グルテンフリーの革命的スイーツ

甲賀米粉たい焼き富士山店がオープン

2025年11月27日、山梨県富士吉田市に新たにオープンする「甲賀米粉たい焼き富士山店」。この専門店は、一般的な小麦粉を使用せず、米粉だけにこだわった珍しいたい焼きを提供してます。米粉を使うことで、健康志向の方や小麦アレルギーのお客様にも優しいスイーツが実現しました。

米粉の魅力

最近、グルテンフリーの食品の人気が高まっています。「甲賀米粉たい焼き」が提供するのは、グルテンを含まない米粉を使ったたい焼き。米粉は消化が良く、体にも優しい食材として注目されています。また、米粉は小麦粉に比べてカロリーが低く、栄養価も豊富ですので、ダイエットや健康維持に役立ちます。加えて、米粉特有のモチモチした食感と外はパリッとした皮が特徴。多くのリピーターがいるのも納得です。

素朴なこだわり

「甲賀米粉たい焼き」は、滋賀県甲賀市で2020年に誕生し、すでにフランチャイズ展開を進めています。本社代表の河合敦史氏は、「米粉のたい焼きを全国に広めたい」という熱意を持っています。2023年2月には三重県松阪市にフランチャイズ第1号店を開店し、さらに成長を続けています。ついに山梨でもその味が楽しめるようになり、期待が高まっています。