DEAN & DELUCAが贈るバレンタインチョココレクション2025の魅力とは

DEAN & DELUCAが贈るバレンタイン2025コレクション

DEAN & DELUCAが展開する「CHOCOLATE COLLECTION 2025」が、1月下旬から始まりました。今年も、フランスを代表するショコラティエからの至極のショコラが揃い、国内の気鋭のパティシエたちによる珠玉のチョコレートもラインアップ。バレンタインにぴったりの特別な品々をご紹介します。

フランスから届く、煌びやかなショコラたち

フランス各地の名パティシエやショコラティエから、魅力的なショコラが集結します。とりわけ注目したいのが、世界的に有名なフランスのスターシェフである「シリル・リニャック」による「くまのギモーヴ」。この可愛らしいスイーツは、子供から大人まで楽しめる普遍的な魅力を持っています。ふわふわのバニラ風味のギモーヴをダークとミルクのチョコレートで丁寧にコーティング。

シリル・リニャックのギモーヴ

「ベアギモーヴ」は独り占めしたくなる大きなサイズ。缶入りの小さなサイズもあり、気分に応じて選べます。きっと喜ばれる一品です。

さらに、フランス・アンジェの「アルチザン・パッショーネ」が手がける赤い「ムシュワールダショレ」。このショコラは、地元の特産品「赤いハンカチ」をモチーフにしたもので、オレンジ風味のマジパンとヘーゼルナッツのプラリネが中に詰め込まれています。

また、見た目にも美しい青いホワイトチョコが特徴の「ケルノン・ダルドワーズ」も絶品。香ばしいナッツとキャラメルの風味が三位一体となった、特異な感覚を楽しむことができるでしょう。

国内のつくり手が手がける、繊細なチョコレート

国内でも、DEAN & DELUCA限定のショコラが盛りだくさん。「パティスリーショコラトリーレシィ」からは、フルーツジュレとガナッシュの絶妙な組み合わせを楽しめるボンボンショコラが登場。洗練されたデザインのパッケージも魅力的です。

「ジョイス」のボンボンショコラもお見逃しなく。国産の素材を生かしたユニークなフレーバーが揃い、まるでアートのような見た目も魅力。日本ならではの食材のペアリングを楽しめます。

さらに、自然豊かな兵庫県のオーガニック農家に育ったシェフが手がける「ル・フルーヴ」も注目。丁寧な手しごとで仕上げられたチョコレートは、その素材感を最大限に引き出します。また、東京・日本橋に本店を構える「パティスリーイーズ」も、フルーツフレーバーのボンボンショコラを展開しています。いずれのチョコも、見た目だけでなく、風味でも楽しませてくれます。