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自由が丘に新登場！韓国生まれの進化系クロワッサン「クロッチ」とは

クロッチの魅力とは？

2026年6月15日、東京・自由が丘にオープンした「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（リストレット アンド クロワッサン ラボラトリオ）」では、韓国発の新スイーツ「クロッチ」が話題を呼んでいます。クロッチとは、クロワッサンとモチ（餅）を掛け合わせた新しい形のスイーツです。外はサクサクで、内側はモチモチというこの不思議な食感は、韓国のカフェでじわじわと人気を集めているんです。日本でも「クロナッツ」や「クロッフル」などのトレンドを受けて、クロッチの取り扱い店舗が増えてきました。

自由が丘のクロワッサン激戦区へ

R&CLは、サンマルクグループの新しい挑戦として、クロワッサンの可能性を探求しています。オープンしたばかりのこのお店は、食感や製法、提供スタイルまでを追求する実験的なクロワッサン専門店です。自由が丘という人気のスポットに位置することで、多くの食べ歩きファンを惹きつけています。

新メニュー「スライダークロワッサン」とは

同店の「スライダークロワッサン」は、ミニサイズのクロワッサンから4種類の味を選んで食べ比べられる人気メニューです。さらに、今回新たに「クロッチ ショコラ」と「クロッチ 抹茶」の2種類が加わりました。

クロッチ ショコラ

「クロッチ ショコラ」は、カカオ分58％のクーベルチュールチョコレートを使い、濃厚なカカオ感と共にもっちりした食感が特徴です。クロワッサンとチョコレートが絶妙に組み合わさった新しい体験がここにあります。

クロッチ 抹茶

一方、「クロッチ 抹茶」は、西尾産の抹茶を使用。豊かな香りと上品なほろ苦さに、北海道産小豆を調和させ、和のテイストを楽しむことができます。見た目にも美しく、和菓子ファンにも喜ばれる一品です。

「コーヒー・ティーフリー」でゆったりカフェ時間を

さらに、平日限定の「コーヒー・ティーフリー」サービスが開始されました。スライダークロワッサンを注文すると、対象のコーヒーや紅茶が最大2時間、何杯でも楽しめるという嬉しい特典がついてきます。焼きたてのクロワッサンとともに、リラックスしたカフェタイムを過ごすことができます。

未来のクロワッサンを体験しよう

R&CLは、クロワッサンの新たな可能性を探求し続け、各国の食文化や風味を取り入れた新商品を次々と発表する予定です。常に新しい驚きと発見を提供することで、クロワッサン好きにとっての新たな定番となることを目指しています。ぜひ、自由が丘に訪れた際には「クロッチ」を楽しんでみてください。

店舗情報

• - 店舗名: RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO
• - 住所: 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone2階
• - 営業時間: 10:00～20:00
• - 公式ウェブサイト: R&CL公式サイト

新感覚のクロワッサン「クロッチ」で、特別なカフェタイムを体験してみてはいかがでしょうか？

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