#Eataly #コロンバ #春の限定メニュー

イータリーで楽しむ春の味覚！

春の陽気が感じられる季節がやってきました。イータリーでは、イタリアから春を告げる特別な商品、「コロンバ」が3月19日より発売されます。イースターの時期に食されるこの菓子は、伝統的な発酵生地から作られる甘いパンケーキです。コロンバは、幸福の象徴として知られる鳩の形をしたお菓子で、しっかりとした発酵を経た生地の中には、多彩なドライフルーツがつまっています。

コロンバの魅力

「コロンバ（Colomba di Pasqua）」は、復活祭を祝うために食べられる飲食文化を代表する一品です。このパンケーキは、高品質な小麦粉、新鮮な卵、砂糖、バター、天然酵母をふんだんに使用しており、じっくりと30時間以上も発酵させることで、特有の香りと風味を引き出しています。最終的には、パールシュガーとアーモンドで飾り付けがされ、その見た目と味わいで多くの人々を魅了します。

今回、新たに登場するコロンバのラインナップは特に多彩です。

• - コロンバ・レーズン＆オレンジ（1KG）：柔らかな生地と豊かな香りが特徴で、4,980円（税込）で販売。
• - コロンバ・柑橘フルーツ（750G）：爽やかなオレンジやレモンの風味が広がる一品で、価格は4,000円（税込）。
• - コロンバ・洋梨＆ピーチ（750G）：ジューシーな果実感が楽しめるコロンバで、同じく4,000円（税込）。
• - コロンバ・フルーツ（750G）：様々なフルーツが詰まった贅沢な一品、価格は4,000円（税込）です。

これらはイータリー各店舗にて3月19日から発売されるほか、レストランのドルチェとしても楽しむことができます。

春の味覚を堪能できる限定メニュー

さらに、イータリーでは春ならではの特別コース「プリマヴェーラコース」も用意されています（税込5,980円）。このコースでは、以下のような春の味覚を楽しむことができます。

• - 春のハム＆チーズ盛り合わせ
• - 季節のパスタを使ったメインディッシュ
• - セコンド（豚と野菜のグリルまたはタリアータ）%0A- デザートにはコロンバのジェラートが付いてきます。

また、春のパスタコース（4,600円）も選択可能で、多様な味わいを楽しめる様々な料理が用意されています。これらのコースは、銀座、丸の内、原宿店で提供されます。

アラカルトメニューも充実

アラカルトでは、モルタデッラやモッツァレラを使った春のハムやチーズの盛り合わせや、旬の素材と合わたタリオリーニやタリアテッレなども楽しむことができます。

バールで春のひとときを

イタリアのバール文化を感じながら楽しむことができるカフェメニューも充実しています。冷たいカップッチーノを2種類用意し、春らしいいちごのトッピングなどで爽やかなブレイクタイムを演出します。

また、コロンバにバニラジェラートを添えたメニューもあり、春の穏やかな日々を一層特別なものにしてくれます。

Eatalyについて

イータリーは、世界中に広がるイタリアの食文化を伝える特別なブランドです。質の高い製品を提供し、多様な製品流通や教育に力を入れています。今後も新しい店舗のオープンが楽しみなEatalyで、ぜひ春の訪れを感じながら、美味しいイタリア料理を楽しんでみてください。

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