美味しいバレンタインを楽しむ!片岡シェフフェア
東京・西麻布のイタリアン「アルポルト」の片岡 護シェフが、2025年2月8日から2月11日まで、ホテルニューオータニ幕張で特別なバレンタインフェアを開催します。イタリア料理の巨匠として知られる片岡シェフが監修した料理は、バレンタインを特別なものにしてくれることでしょう。
「アルポルト」とは?
片岡シェフは1983年に西麻布で「リストランテ アルポルト」をオープンし、日本に本格イタリアンブームをもたらしました。彼の手掛ける料理は、まさに「一皿のアート」と称されており、多くのファンを魅了し続けています。今回はその集大成ともいえる特別メニューが揃います。
バレンタインフェアの目玉料理
フェア期間中に楽しめる料理は、シェフおすすめの絶品パスタやメインディッシュが盛りだくさんです。ランチ限定の「アマトリチャーナ」は、トマトの深い味わいが特長。ディナー限定の「キャベツとカラスミのスパゲッティ」は、キャベツの甘さとカラスミの塩気が絶妙なハーモニーを奏でます。
さらに、「茸とブラウンマッシュルームのラグーソース トリュフ乗せ」は、長年にわたって多くの人に愛されている定番料理。別途料金が必要ですが、味は保証されています。また、海の幸を使った「海の幸の煮込みソース フェデリーニ」もランチ限定で登場します。
メインディッシュでは、「鶏もも肉のカチャトーラ風」や「仔牛のカツレツ ミラノ風」など、イタリアンの王道メニューが味わえます。特に牛フィレ肉のグリル タリアータ仕立ては、別途料金でも楽しむ価値ありです。
クッキングサロンで学ぶ
フェア中の2月9日(日)には、片岡シェフご本人による「クッキングサロン」が開催されます。この特別なサロンでは、初心者でも理解しやすいレシピを実演で学ぶことができ、前菜、パスタ、メイン、デザートの4品を作ります。デザートのレシピも受け取れますので、おうちで再現するチャンスです!
また、参加者は実演したメニューをコース形式で楽しみながら、シェフのトークも聴ける貴重な機会となっています。シェフの穏やかで親しみやすい人柄を感じながら、楽しいひとときを過ごせるでしょう。
販売概要
このバレンタインフェアは、オールデイダイニング「SATSUKI」で開催されます。詳細は以下のとおりです。
- - 期間: 2025年2月8日(土)~2月11日(火・祝)
- - 場所: サツキ(ロビィ階)
- - ランチ: 11:00~14:00(L.O.)¥4,950~
- - ディナー: 17:00~20:00(L.O.)¥8,250~
クッキングサロンの料金は、1名様¥11,000(税金・サービス料込み)。参加には事前予約が必要で、お早めの申し込みをお勧めします。
この特別なバレンタインパーティーを、ぜひお楽しみください。片岡シェフの料理を通じて、心温まるひとときを過ごす特別な機会です。モダンイタリアンが好きな方はもちろん、素敵なデートプランを考えている方にも最適なイベントです!
まとめ
片岡シェフのバレンタインフェアは、ただの食事を超えた体験を提供します。この機会に、ぜひ彼の料理を味わい、バレンタインを特別なものにしてください。心に残る素敵な思い出が築けることでしょう。