自分を大切にする食生活を！KIMOTOファームの新米「実りの百年米」

秋の味覚とともに新たな挑戦を

10月1日より、KIMOTOファームが2025年産の新米「実りの百年米」を販売開始しました。その名の通り、100年間にわたり継続可能な農業を目指すKIMOTOファームの思いが込められています。三重県いなべ市で大切に育てられたこのお米は、持続可能な農法に基づき、環境に配慮された製品です。

KIMOTOファームとは

KIMOTOファームは、株式会社きもとが運営しており、地域の耕作できない田んぼを受け入れて稲作を始めたのが2011年。農薬や化学肥料を使用せず、自然と調和した農法で、地域環境と食の安全を両立させる努力を続けてきました。2024年からは全圃場で有機JAS認証基準に基づく栽培に移行し、無農薬・無化学肥料の新米が実現しています。

「実りの百年米」について

「実りの百年米」は、三重県産のコシヒカリであり、特に以下の2つのラインナップがあります：

- 有機JAS認証（転換期間中）

このお米は、有機JAS規格に則った栽培が行われ、周辺圃場からの農薬の影響を受けにくい環境で育てられています。特別な認証を取得するための大切な過程であるこのラインは、健康志向の方に特に推奨したい新米です。

- 農薬・化学肥料不使用

自然に寄り添った栽培法で手間を惜しまず育てており、真心で作られたこのお米は、もっちりとした食感と自然の甘さが特徴です。昨年まで販売していた「実りの百年米」は、こちらの栽培方法で作られたものです。

購入方法と店舗情報

新米の購入は、KIMOTOファームのオンラインショップからできます。また、以下の店舗でも手に入れることができます：

- 米処結米屋（東京）: 松屋銀座店、渋谷東急フードショー店
- サポーレ（名古屋）: 熱田伏見通り店、瑞穂店
- 旬楽膳（名古屋）: 一宮・八幡店、名古屋・地アミ店、日進店、石川橋店

店舗によって在庫の変動がありますので、事前に確認することをお勧めします。

KIMOTOファームが目指す未来

KIMOTOファームは、環境問題や食の安全に真剣に向き合っています。これからも地域社会との共生を図り、持続可能な農業を目指していきます。食を通じて「自分を大切にする」ライフスタイルを提案し、皆さんの食卓に健康で美味しい選択肢をお届けします。日本の四季を感じる食材として、ぜひ「実りの百年米」をお試しください。