静岡県が推進する「やさかなプロジェクト」で健康的な食生活を取り戻そう！

静岡県は美しい海に恵まれた水産県ですが、実際には魚の購入量が全国平均を下回っているという現実があります。また、野菜の摂取量も不足しており、県民の健康が危ぶまれています。そこで、2024年から始まった「やさかなプロジェクト」が注目されています。このプロジェクトの目的や今後のイベントについてご紹介します。

「やさかなプロジェクト」とは？

「やさかな」とは、野菜（やさい）と魚（さかな）を組み合わせた造語で、静岡県の地域資源を活かした健康的な食習慣の促進を目指しています。県民が月に一度以上、魚と野菜を積極的に摂取することで、健康的な食生活を送ることが目指されています。これにより、魚と野菜の消費拡大だけでなく、県民の健康の向上にも寄与することが期待されています。

2026年「やさかな投稿メニューグランプリ選考会」について

2026年8月6日には、マックスバリュ東海株式会社、静岡県庁、JF静岡漁連の協力により「やさかな投稿メニューグランプリ選考会」が開催されます。この選考会では、各参加者が提案した「やさかな」をテーマにした料理やメニューが評価され、優秀作品に特別賞が授与されます。

開催概要

- 日時: 2026年8月6日（木）13:00～15:00
- 場所: マックスバリュ浜松助信店2FちゃんとごはんSTUDIO（浜松市中央区）
- 参加者: 約20名

- マックスバリュ東海株式会社の代表取締役社長をはじめ、静岡県水産・海洋局関係者、主要食品メーカーの担当者などが出席します。

選考のプロセス

この選考会では、特別賞となる「やさかなキャンペーン」の優秀作品を選び出します。選ばれた作品には、イオン商品券や各メーカーからの詰め合わせが進呈されるため、参加者の皆さんにとってもやりがいのあるイベントです。選考されたメニューは、今後のマックスバリュなどでの販促活動にも活用される予定です。

地域企業の協力とファンの応援

「やさかなプロジェクト」は、販売店や食品メーカーの連携によって支えられています。2026年7月時点で、静岡県内の約400店舗の販売店および9社の食品メーカーがこのプロジェクトに参画し、さまざまな販促活動を通じて「やさかな」の魅力を広げています。市民参加型のイベントとして、店頭での試食会や展示といった取り組みも行われています。