健康志向の新革命！品川水蒸留所のノンアルスピリッツがついに登場！

近年、健康志向や飲酒量の減少が見られる中で、ノンアルコール市場が急成長しています。この流れを受けて、品川水蒸留所（屋号：ikoru）が新たに展開するノンアルコールスピリッツが、9月1日から一般発売を開始しました。特に注目すべきは、IWSC 2026で銅賞を受賞した『SHINAGAWA N/A SPIRITS KUROMOJI』をはじめとする新商品群です。

新しいノンアルコールの選択肢

消費者の多様なニーズに応えるために登場した商品群は、飲食店やホテルのプロが使用する高品質な材料としても活用されます。特に、品川水蒸留所が用いる「水蒸留」技術によって、植物の芳香成分を純粋に凝縮した高品質なスピリッツが実現しました。これまでに300種以上の素材を使用してきた実績が、クオリティを保証しています。

注目の4種のスピリッツ

今回リリースされた4種のスピリッツは、各々に個性的な特徴を持つ魅力的なラインナップです。

1. SHINAGAWA N/A SPIRITS KUROMOJI
クロモジとアブラチャンが織りなす奥深い香りが特徴のノンアルコールスピリッツ。フレーバープロフィールには、森林の香りや爽快感が溢れ、甘やかで優しい余韻が残ります。

2. SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA
高級ウイスキーにも使われるミズナラを使用したスピリッツ。ココナッツやバターの甘さを感じる、ウッディな味わいが特徴です。樽熟成による深みがあり、飲むたびに新しい発見があります。

3. SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI（数量限定）
希少なアオモジを使ったスピリッツは、レモングラスのような鮮烈な香りとスパイシーさが楽しめます。求められる独自性が際立っており、数量限定での所在もファン必見です。

4. SHINAGAWA TONIC SYRUP
名バーテンダー南雲主于三氏が監修した和トニックシロップ。枳実のシャープな苦味と、クロモジのウッディな香りが見事に調和し、カクテルの味わいを一段と引き立てます。

今後の展開とお知らせ

品川水蒸留所では、これらのスピリッツを気軽に楽しんでもらうため、業務用卸売や公式オンラインショップを通じて販売を行っていきます。また、9月18日には、ノンアルスピリッツの試飲ができるセミナーも開催。興味がある方はぜひ参加して、新しいノンアルコールの世界に触れてみてください。

品川水蒸留所は、ただお酒を提供するのではなく、飲食のクオリティーを向上させるための新しい選択肢としての位置づけを目指しています。ノンアルコールでも満足できる、特別なひとときを提供するための取り組みが、今後も続いていくことでしょう。