カカオの魅力を再発見！「チョコレート・シャルロット」の魅力

カカオの新たな楽しみ方、チョコレート・シャルロット

新しいデザート体験を提供する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」から、期間限定のデザート「チョコレート・シャルロット」が登場します！2026年6月6日から始まるこのデセールは、フランスの伝統的なシャルロットを基に、カカオの魅力を余すところなく引き出す一品です。

カカオの持つ果実の個性を味わう

「チョコレート・シャルロット」は、ペルー、タンザニア、マダガスカルの3つのカカオ産地の個性が融合したデザートです。ペルー産カカオを使用した濃厚なババロアが、まずあなたを迎えてくれます。このババロアは、力強いフルーティさが特徴。まるでフルーツを口にしているかのような新しい感覚を味わえます。

さらに、シャルロットとアイスの上には、マダガスカル産のカカオから生み出される酸味のあるデザートソースが重ねられ、タンザニア産カカオのペアリングでは、甘酸っぱさが際立っています。この絶妙な組み合わせが、今までにないデザート体験を提供してくれます。

まるでフルーツ。カカオパルプの魅力

特筆すべきは、希少なカカオパルプを用いたジュレやアイスです。カカオ本来のフルーツとしての魅力を、ダイナミックに体感できます。バニラとの相性も抜群で、ベリーソースが3種用意され、重層的な味わいが楽しめる一皿となっています。

価格と販売期間

「チョコレート・シャルロット」は、税込2,300円で提供されます。販売は2026年6月6日から7月26日までの土日限定。予約は5月30日から開始されるので、早めの計画をおすすめします。

パティスリーウィーク参加の特別企画

この特別なデセールは、2026年7月1日から開催される「ダイナースクラブフランスパティスリーウィーク 2026」への参加を記念して特別に開発されました。このイベントをきっかけに、カジュアルに楽しめる小さなガトーも登場予定です。お持ち帰りでも楽しめるので、ぜひお楽しみに！

Minimalの理念

Minimalは、世界中のカカオ産地を訪れ、最高品質のカカオを見極め、職人たちが手作りでチョコレートを製造しています。「最高の素材を活かし、香りを最大限に引き出す」ことを大切にしており、丁寧な作業と豊かな想像力で、チョコレートづくりに取り組んでいます。

カカオのサステナブルな経済的自立を支援し、高品質なフレーバーの開発にも力を入れています。11年連続で国際品評会で112賞を受賞するなど、その実力は折り紙つき。あなたの生活に彩りを添えるチョコレートを提供することに情熱を注いでいます。