PANTOの無添加米粉ぷるぷるスフレが全国で注目！おいしさと健康を両立した新感覚スイーツ

国産の米粉と無添加素材にこだわるベーカリー「PANTO」は、全国8店舗の展開を進め、2025年1月までに完成する予定です。さらに、今春からは公式オンライン通販が始まり、全国どこからでもこのパン屋のスイーツが手に入るようになりました。PANTOは「パンと人」「パンと地元」「パンと素材」をつなぐ、地域密着型のベーカリーです。地元の農家から旬の食材を仕入れ、国産小麦や米粉、無添加素材を用いた「体に優しいパン」を毎日丁寧に焼き上げています。

無添加米粉ぷるぷるスフレの誕生

この注目のスフレは、フレンチの世界で修業を積んだ職人によって生み出されました。その職人は、料理の華やかさの裏に隠れた「本当に人の心と体を満たすもの」という問いに向き合ってきました。「おいしいもの」とは、見た目や味だけでなく、食べた後の体の軽さや心の安らぎを伴うことが重要だと考えています。

このような理念の元に、無添加で米粉と卵、少しの甘さを使用したスフレが完成しました。ふわっと軽く、ぷるぷる揺れる食感は独特で、体に負担をかけずにしっとりと馴染み、噛むほどにそのやさしさが広がります。この「無添加米粉ぷるぷるスフレ」は、世代や国境を越えて愛されるPANTOの看板商品となりました。小さなお子さんから高齢者まで、食に敏感な方や制限のある方々に、体を気遣いながら心を軽くしてくれるスフレを、一つ一つ大切に焼き上げています。

オンラインショップと地域とのつながり

PANTOは「パンと地元とお客様をつなぐ循環」を大切にしています。地元の素材を生かしてパンを焼き、その喜びが地域に還元される、そんな自然なつながりを築いていきたいと考えています。オープンしたばかりのオンラインショップでは、PANTOで人気のパンやスフレを気軽に自宅で楽しむことができ、より多くの方にこの「やさしいおいしさ」を届けられる機会が増えました。