地域と子どもが連携！かわいいベーグルが誕生するプロジェクト

地域と子どもがつくるベーグルプロジェクト

埼玉県志木市に位置するベーグル専門店GEs BAGEL WORKSが、地元の保育園「元気キッズ」とコラボレーションし、地域に根ざしたベーグルの開発に挑戦しています。これは2025年11月に開催予定のマルイファミリー志木が主催する『アイラブ志木フェス』での出展を目指した探索型の共創プロジェクトです。この企画は、子どもたちが地域の人々やクリエイティブな作業を通じて、社会とのつながりを深めることを目的としています。

地域との結びつき

マルイファミリー志木は、過去に地域の人気店や学校、行政と手を組み、地域活性化を図るイベントを数多く開催してきました。特に最近では、少子化や地域コミュニティの希薄化が懸念される中で、地域のビジネスが教育に関わる流れが強まっています。GEs BAGEL WORKSも、「子どもたちに地域の人々と直接触れ合う機会を提供したい」という願いから、このイベントへの参加が決まりました。

今後の展望として、さらに未就学児が地域に関わるケーススタディとしても注目されています。これは、文部科学省が推進する探求学習やSTEAM教育の理念を幼児教育に適用した新たな試みとなっています。

プロジェクトの詳細

この秋から始まったこのプロジェクトは、志木市、朝霞市、新座市の学校と地域のお店、自治体が連携し共同で進められています。特にGEs BAGEL WORKSは、最も若い参加者として未就学児（5歳児）に焦点を当て、彼らとともに地域社会での実践的な学びを実施しています。

子どもたちは「おいしいベーグル」をテーマに、アイデアを出し合います。具体的には、どんな味がいいか、どんな見た目にするか、名前、価格などを考え、試食を通じて意見を出し合い、完全オリジナルのベーグルを完成させます。実際には、マルイファミリー志木のフェスで自分たちが開発したベーグルを販売し、制作から販売までの一連の流れを経験します。

参加する保育園

プロジェクトには以下の3ヶ所の保育園が参加しています：

- 保育園元気キッズ志木柏町園
- 保育園元気キッズ第二朝霞根岸台園
- 保育園元気キッズ第二朝霞リードタウン園

活動の様子は、各保育園の公式Instagramで随時発信されていますので、ぜひチェックしてみてください。

イベント情報

イベント名：アイラブ志木フェス
開催日時：2025年11月23日（日）〜25日（火）10:30～17:00
主催・会場：マルイファミリー志木（埼玉県志木市本町5丁目26−1）

このフェスでは、小学生たちによる地域飲食店との商品開発やPR活動も行われ、様々な楽しめるコンテンツが盛りだくさんです。

今後の活動

GEs BAGEL WORKSでは今後も地域の子どもたちや学校と連携し、おいしさと街づくりを結びつける活動を推進していく方針です。地域のビジネスが教育や福祉と交わることで、まち全体で子どもを育てる文化を築き上げていくことを目指しています。

GEs BAGEL WORKS について

埼玉県朝霞市に2020年にオープンしたGEs BAGEL WORKSは、地域の特産を活かしたベーグルを提供。無添加素材にこだわり、地域の人々への愛情を込めた商品作りをしています。特に、地域の名物であるニンジンを使用した期間限定のベーグルは多くのメディアに取り上げられ、高い評価を得ています。

【店舗情報】
所在地: 埼玉県志木市本町1-1-68
メール: [email protected]
営業時間: 11:00～15:00（売り切れ次第終了）
定休日: 日曜・月曜