成城石井の新作ハモンセラーノ、極上の味を追求したシンプルさ

成城石井の新作ハモンセラーノ、シンプルな美味しさがここに

成城石井が新たに発売した「豚肉と塩のみでつくったハモンセラーノ12ヶ月熟成薄切り」は、シンプルな原材料を使用した高品質な生ハムです。この商品は2025年9月19日（金）から、成城石井224店舗及び公式オンラインショップにて購入可能です。

豚肉と塩だけのこだわり

成城石井のバイヤーは、よりシンプルな原材料で作られた生ハムを求める顧客の声に応え、豚肉と海塩だけで製造されたハモンセラーノに辿り着きました。この生ハムは、50年以上の歴史を持つハモンドゥル社によって製造されています。職人たちが徹底した品質管理のもとで仕上げるため、すべてのバランスが整った生ハムのみが出荷されます。

バランスのとれた味わい

このハモンセラーノは、スペインのバレンシア地方特有の気候条件でじっくり熟成されています。冬の湿った空気や夏の乾いた風が芳醇な香りを育むこの環境で、12か月の長い熟成期間を経て、肉本来の濃厚な旨みと熟成香を引き出しています。さらに、塩味と脂の甘みが絶妙に調和し、食べる人を惹きつける味わいとなっています。

繊細なスライスの技

成城石井では、国内工場でこのハモンセラーノを約0.5mmの薄さにスライスしています。この薄切りによって口の中でふんわりと溶け、舌触りの良さが際立ちます。サラダやピザ、パスタへのトッピングにも最適で、日常の食卓に彩りを加えてくれる存在になることでしょう。

多彩な食べ方

シンプルな原材料で作られたこの生ハムは、そのまま楽しむだけでなく、チーズやフルーツともよく合います。そのため、お酒のお供としてだけでなく、特別なシーンでも活躍します。冷蔵庫から取り出し、20〜30分室温に置いてから食べると、甘い脂が溶け出し、より豊かな香りと味わいを楽しむことができます。

このハモンセラーノは、成城石井が誇る主力商品である生ハムの新たなラインナップ。在庫状況や取り扱い店舗が異なるため、発売日よりも早く購入したい方は事前にチェックしておくことをおすすめします。