#国産メンマ #竹次郎 #福岡県糸島市

竹次郎が生み出す国産メンマの魅力

福岡県糸島市を拠点に、株式会社竹次郎は国内最大級の規模で放置竹林を活用した国産メンマの製造・販売を行っている。この度、供給体制の強化を受けて、同社は「国産メンマ・若竹原料」の豊富な商品ラインナップを発表した。

竹次郎のメンマとは？

竹次郎のメンマは、独自の製法で作られている。高濃度の塩で漬け込まれ、丁寧に3日間かけて塩抜きが行われることで、一般的な海外産メンマにありがちな発酵臭を完全に排除している。この手間をかけた製法により、シャキシャキとした食感とみずみずしさが引き立つ。

業務用バルク水煮

竹次郎では、大口仕入れに最適な業務用バルク水煮をラインナップに加えている。この商品は、食品加工メーカーやセントラルキッチン向けに開発されたもので、調味料でアレンジすることが可能だ。さまざまな用途に応じた2種類のメンマが用意されており、どちらもそのままでも、料理の具材としても高い使い勝手を誇る。

• - 竹次郎 国産めんま水煮 8mm 2kgパック（固形量1800g）: 極太でシャキシャキとした食感が特徴。このメンマは主役になれるほどの存在感がある。
• - 竹次郎 国産めんま水煮 3mm 2kgパック（固形量1800g）: 和え物やスープ、炒め物などに最適な細切りタイプ。

プレミアムリテール・おつまみパウチ

さらに、竹次郎は家庭向けのプレミアムリテール商品「無限めんま」も販売している。この商品は、糸島の老舗「北伊醤油」特製の無添加出汁醤油を用いており、手間いらずで極上のおつまみとして楽しむことができる。

• - 無限めんま（醤油） 100g / 540円〜700円前後: 厳選した出汁の旨味が染み込んでおり、幅広い年齢層に喜ばれる味わいだ。
• - 無限めんま（四川山椒） 100g / 540円〜700円前後: シャキシャキの食感と四川山椒の独特な香りが楽しめる一品で、お酒のおつまみにぴったりだ。

展示会出展のご案内

竹次郎は、2026年9月9日〜10日に開催される「フードストアソリューションズフェア2026」に出展する。関西圏のバイヤーに向けて、実際の品質を体験してもらうため、ブース内では無限めんまの試食が可能だ。興味のある方は事前に試作テストを依頼することもできる。

会社概要

株式会社竹次郎は、「メンマ作りを通して社会に貢献する」を理念に掲げ、国産メンマの製造・販売に努めている。また、放置竹林の整備や地域資源の活用事業にも積極的に取り組んでいる。

公式サイトへのリンクや連絡先は以下の通り：

• - 公式サイト: 竹次郎公式サイト
• - 担当: 仁田
• - TEL: 080-3729-8118
• - E-mail: [email protected]

国産メンマの新しい取り組みをぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 国産メンマ 竹次郎 福岡県糸島市