冬だけの特別メニューが楽しめるベーカリービュッフェの魅力

相模大野駅からスグの「MONDO イタリアンダイニング」では、人気の焼き立てパンビュッフェに冬限定のメニューが登場します。このビュッフェは予約必須で、特別なランチタイムを提供しています。

魅惑の新メニュー

冬の訪れに合わせて、以下のような新作が登場します。

ショコラ＆ベリーメルトフレンチトースト

濃厚なショコラクリームと甘酸っぱいベリーソースが織りなす絶妙なハーモニー。焼きたてのパンと冷たいクリームとのコントラストが楽しめる冬ならではのスイーツトーストです。

フレンチディップトリュフホットサンド

目の前で焼き上げられるこのホットサンドは、キノコとベーコンをたっぷりと包み込み、芳醇なトリュフの香りを楽しめます。特製グレービーソースをかければ、さらに贅沢な味わいに。

メルティーチーズオープンサンド

軽やかなガーリックトーストの上に濃厚なチーズディップとプロシュートコットが乗った冬限定のオープンサンド。そのとろける旨みは思わず笑顔にさせてくれます。

冬野菜のポトフ

冬野菜の旨みを引き出したポトフに、柚子と生姜を利かせた特製コンディメントが付いてきます。味の変化も楽しめる一品です。

ビーツのフムス

スーパーフードとして注目のビーツを使ったフムスは、色合いだけでなく風味にもこだわった冬限定のメニュー。パンとの相性も抜群です。

名物焼き立てパンとチーズリゾット

ビュッフェの目玉は、93％の高加水生地を使用した高加水フォカッチャの焼き立て。その場で楽しむことができ、外は香ばしく中はもっちりとした食感が楽しめます。また、濃厚で香り豊かなチーズリゾットも待望の復活。できたての熱々をお楽しみいただくことができます。

新しい体験型スイーツコーナー

冬のデザートコーナーも進化しました。自分でアレンジできるパンナコッタが新登場し、季節のソースやトッピングを自由に楽しめます。特に「紅茶のコンポート」は芳醇な香りと優しい甘さが特徴で、新しいマリアージュを体験できる人気のコーナーです。

和紅茶とのマリアージュ

系列店「こがさかベイク」の和紅茶がテーブルサービスで提供されます。香り高い紅茶は、焼き立てのパンと絶妙な組み合わせです。

MONDOの冬のベーカリービュッフェは、ただの食事ではなく、焼きたてや出来たての味を楽しむ「ライブ感」を味わえる体験型のメニューです。ラグジュアリーでありながら、気軽に楽しめる空間で冬の素材の魅力を堪能できます。