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TAOCA COFFEEのサステナブルウィークがスタート！

2025年10月25日から11月2日まで、兵庫県神戸市にあるTAOCA COFFEE全店舗で、初のサステナブルイベント「Sustainable Week」が開催されます。このイベントのテーマは「驚きがない事が驚き」。普段のコーヒーに持続可能な価値を見出すことを目的に、ユニークな取り組みが展開されます。

コーヒー業界が直面する課題

皆さんは「2050年問題」という言葉を耳にしたことがありますか？地球温暖化や生産効率の低下によって、コーヒーの生産地が大幅に減少すると懸念されています。実際、予想以上のスピードで生産量が減っている現実に、バリスタたちも危機感を持って挑んでいます。「ロスをおいしさに変える」という具体的な計画を立て、現場からできることを模索しているのです。

サステナブルな挑戦

私たちが考えたのは、「同じ価格で同じ価値」を届ける方法です。具体的には、コーヒー粉やエスプレッソにバリスタの知識や技術を盛り込み、可能な限り無駄を出さないようにすること。このような考え方が、日々の一杯の中に循環を生み出すのです。

アップサイクルコーヒーの実現

このイベントでは、使い終えたコーヒーを再利用するというアップサイクルを実践しています。抽出後のコーヒー粉を「資源」として再活用し、新しいコーヒー体験を提供。特におすすめのドリンクには、10月25日から11月2日まで提供されるホットのドリップコーヒーとチャイラテがあります。

特に驚くべきドリンク

ドリップコーヒーは一見普通のコーヒーに見えますが、その中にはなんと1/3が再活用されたコーヒー粉が使われているのです。この驚きを実感していただくために、ぜひ試してみてください。イベント期間中は、アップサイクルされた食器やマグも販売され、マイボトル持参での割引もあるのでお得です！

テーブルウェアもアップサイクル

さらに、イベントを記念して「SUS coffee」シリーズのテーブルウェアも販売されます。このアイテムは、廃棄されていたコーヒー粉をPLAや木粉と組み合わせて作られたマグカップやプレートなどがラインナップ。実用的で、環境にも優しい製品です。

TAOCA TIMES特別号の発行

また、サステナブルウィークの限定特別号「TAOCA TIMES」も発行されます。この特集では、スペシャルティコーヒーのその魅力や、エスプレッソの誕生秘話、限定ドリンクの背景に迫ります。さらに、西尾バリスタと柏木バリスタのインタビューも掲載予定です。

お得な特典も！

期間中、タンブラーを持参すればテイクアウトドリンクが50円引きになるキャンペーンも実施。味だけでなく、資源も守る取り組みを通じて、コーヒーのプロたちが日常の一杯を新しく更新していく姿をぜひご覧ください。

まとめ

サステナブルウィークは、ただのイベントではなく、私たちが未来に向かって進むための重要な一歩なのです。この機会にTAOCA COFFEEへ足を運び、驚きのアップサイクルコーヒーを満喫してみてはいかがでしょうか？

開催概要

• - 場所：TAOCA COFFEE 全店舗
• - 日程：2025年10月25日(土) 〜 2025年11月2日(日)

TAOCA COFFEEへのアクセス
兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-7
公式サイト

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