フランスの美しきアイデアが楽しめる！大丸京都店でポップアップ開催
美しきアイデアが詰まったスイーツ、ベルイデパティスリー！
2025年7月30日から8月5日まで、大丸京都店にて、フランスの新たなスイーツブランド『Belle idée pÂtisserie!（ベルイデパティスリー）』がポップアップショップを展開します。このブランド名は、フランス語で「美しきアイデア」を意味し、創造力と技術が融合したスイーツを通じて、心温まる物語を届けることを目指しています。
大注目のパティシエたち
Belle idée pÂtisserie!の背後には、駒居崇宏氏と西山未来氏という、業界トップクラスのパティシエたちがいます。二人は、世界的な洋菓子コンクール「クープ・デュ・モンド」での実績があり、それぞれが独自の哲学を持って、スイーツの高みを追求しています。駒居氏は「美しいアイデア」を実現するため日々スキルを磨き、西山氏は顧客の心に寄り添ったスイーツを制作する姿勢で知られています。
おすすめスイーツ
このポップアップショップでは、以下の2つのスイーツを特におすすめいたします。
1. W（ドゥーブル）
こだわりフィナンシェとしっとりしたダクワーズが絶妙に融合した「W（ドゥーブル）」は、香ばしさを引き立てるために丹念に焼かれています。中にはとろけるショコラとプラリネが入っており、一口でアーモンドの豊かな香りが口に広がります。
価格: 486円（税込）
2. クグロフ
フランス・アルザス地方の伝統菓子、クグロフは、しっとりとした食感と芳醇なバターの香りが特徴です。時代を超えて愛されるその味は、心ををリラックスさせてくれることでしょう。美しさを感じるこのお菓子をぜひお試しあれ。
価格: 1,296円（税込）
伝えたい想い
駒居氏は、パティシエとしての夢を実現するため、アンリ・シャルパンティエで磨かれたスキルを活かして世界に通用するブランドを育てることに人生を捧げています。一方、西山氏は、お客様に「たったひとつ」のケーキを届けることをモットーとしており、彼女の思いは数々の受賞歴にも表れています。
彼らの技術と情熱を凝縮したスイーツが楽しめるこの機会をお見逃しなく！
期間限定のため、数量に限りがあることをお忘れなく。事前の電話予約は不可なので、早めの来店が推奨されます。ここでしか味わえない彼らのスイーツを、ぜひ楽しんでみてください！
関連リンク
サードペディア百科事典: フィナンシェ ベルイデパティスリー クグロフ
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