夏を爽やかに彩る！木頭ゆずのデザートビネガー新発売

この夏、オークスハートから新たに登場するのは、徳島県のブランドゆず「木頭ゆず」を贅沢に使用した「飲む酢・デザートビネガー・徳島木頭ゆず」です。7月1日（水）から、オークスハート全店、OSUYA全店、さらにオンラインショップでも購入可能になります。

木頭ゆずは四国の徳島県那賀町木頭地区で栽培される特産品。寒暖差が大きく、降水量も豊富な自然環境で育まれたこのゆずは、環境が生み出す深い香りと力強い酸味が特長です。
1977年には「朝日農業賞」を受賞し、「日本一のゆず」と称されるに至っています。

デザートビネガーの開発者は、木頭ゆずの香りと酸味の豊かさに感銘を受けました。特に、果汁だけでなく、果皮蒸留水やペーストを使用することで、立体的な香りを実現。暑い夏にぴったりの、キレのある爽やかな味わいです。後味がすっきりしており、ゆずの余韻もしっかり感じられます。

このデザートビネガーは、精製蜂蜜やぶどう果汁、ゆず果汁をベースに、ゆず由来の果実酢や果皮蒸留水、果皮ペーストを配合しています。特に、木頭ゆずの魅力を余すことなく楽しむために、こだわった原材料選びがなされています。

飲み方は多彩で、よく冷えた水や炭酸水で4〜5倍に薄めれば、爽やかなドリンクとして楽しめます。また、オイルと混ぜてサラダのドレッシングとして活用したり、カルパッチョのソースとしても使えます。さらに、焼酎やジンとミックスしてカクテルにするのもおすすめです。

「飲む酢・デザートビネガー・徳島木頭ゆず」は250ml入りで、税抜き価格は2,500円。製造日から4か月の賞味期限がありますので、早めに楽しんでください。直射日光を避けて保存し、開栓後は冷蔵庫で保管してください。

オークスハートは、「酢のおいしさ新発見」をテーマに、百貨店では初の専門店として誕生しました。これからも、酢の世界をもっと楽しく、もっとおしゃれに変えていくことを目指しています。

この夏、木頭ゆずのデザートビネガーで暑さを和らげる魅力的な体験をしてみてはいかがでしょうか？ぜひ、お試しください！