初夏のフレッシュメロン
2026-04-28 11:37:07

MERCER bisから初夏の新作シフォン登場!メロンの甘さを楽しむ贅沢なひととき

初夏の訪れを告げる爽やかな風とともに、MERCER bisから待望の新作シフォンケーキ「フレッシュ完熟メロン」が、5月1日(金)に再登場します。このシフォンケーキは、特にこの時期だけ楽しめる限定の味わいで、多くのファンに愛されています。

MERCER bisは、世界のファッションと食文化の最先端を発信するMERCER OFFICE株式会社が手がける生キャラメルシフォンケーキ専門店。東京の街に新たな食文化を根付かせる存在として、多くの支持を集めています。2019年にオープンして以来、様々なシフォンケーキを提供し、季節ごとの新作が話題となっています。今回の「フレッシュ完熟メロン」は、その名の通り、旬のメロンを贅沢に使った一品です。

このシフォンは、ふわっと柔らかな“ふわもち食感”の生地に、メロンの風味をたっぷりと練り込んでいます。さらに、果実感溢れるメロンピューレのソースが添えられ、上質な生クリームで軽やかに仕上げられています。トップには、国産マスクメロンが花のようにデコレーションされ、エディブルフラワーやきらめくゼリーとともに華やかさを引き立てています。見た目にも涼しげで、初夏の雰囲気を感じさせる仕上がりです。

一口食べれば、甘くジューシーなメロンの風味が口いっぱいに広がります。甘さを感じながらも軽やかで、最後まで心地よく楽しめる“大人のご褒美シフォン”となっています。自分自身へのご褒美はもちろん、誕生日や特別な日のお祝い、そして母の日のギフトにも最適です。

今年の母の日には、華やかな「フレッシュ完熟メロン」で感謝の気持ちを伝える特別な時間を演出してみてはいかがでしょうか。大切な人とのひとときを彩る素敵なデザートとして、心に残る思い出を作ることができそうです。

【販売情報】
  • - 販売期間:5月1日より
  • - 販売店舗:マーサービス渋谷店
  • - 価格:おひとりさま用サイズ 1,900円(税込)、Lサイズ 5,800円(税込)
(※Lサイズは予約制、数量限定)

タルトやケーキと違った、シフォンケーキの新たな楽しみ方を提案するMERCER bisの「フレッシュ完熟メロン」。この特別なシフォンケーキで、風薫る初夏を感じてみてはいかがでしょうか。ぜひ、この機会に味わってみてください。


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