#デリーモ #江口和明 #クリスマスケーキ

デリーモの特別なクリスマスケーキ2025

「パティスリー＆カフェ デリーモ」では、ショコラティエの江口和明が情熱を込めて作ったクリスマスケーキが登場します。今年のテーマは『情熱』。11月1日から12月17日まで予約を受け付けており、12月20日から店頭販売が始まります。特別なひとときを彩るためのケーキをぜひお楽しみください。

1. Mon Amour Chocolat (モナムールショコラ)

このケーキは「私の愛しい人」を意味し、恋人への特別な贈り物を表現しています。とろけるブロンドチョコレートクリームと濃厚なチョコレートムースの組み合わせは、食感に洋梨とアーモンドのジュレを加えており、オレンジやアールグレイの香りが漂います。真っ赤なソースがベリーの香りを引き立て、夢中にさせる味わいを楽しめること間違いなしです。

• - サイズ: 直径18cm (4〜10名分)
• - 価格: 9,280円(税込)
• - 販売店舗: 東京ミッドタウン日比谷店、目白店、ららぽーと豊洲店

2. La Foule aux marrons (ラフールオマロン)

フランスの名曲『La foule』をイメージしたこのケーキは、アプリコットとマロンを使った華やかな一品です。酸味のあるアプリコットと桃のコンフィ、トロトロのマロンクレームブリュレが絶妙に組み合わさっています。優しい甘さのミルクチョコレートで包まれ、見た目も楽しめるスイーツです。

• - サイズ: 直径12cm (2〜6名分)
• - 価格: 5,860円(税込)
• - 販売店舗: 東京ミッドタウン日比谷店、目白店、ららぽーと豊洲店

3. La vie en Rouge (ラヴィアンルージュ)

サクサクのクリスピー生地に、チョコレートとラズベリーのムースを重ねた一品。柔らかなチョコレートスポンジと濃厚なプラリネピスタチオクリームが層を成し、情熱的なフレーバーが楽しめます。真っ赤なラズベリーの見た目もインパクト大です。

• - サイズ: 直径12cm (2〜6名分)
• - 価格: 5,600円(税込)
• - 販売店舗: 東京ミッドタウン日比谷店、目白店、ららぽーと豊洲店

4. Forêt Noire (フォレノワール)

チェリーとビターチョコレートの伝統的なケーキをデリーモ流にアレンジ。キルシュ酒を効かせたグリオットチェリーとバニラクリームを組み合わせ、カカオの風味を楽しめる大人のクリスマスケーキです。

• - サイズ: 直径12cm (2〜6名分)
• - 価格: 5,600円(税込)
• - 販売店舗: 東京ミッドタウン日比谷店、目白店、ららぽーと豊洲店

5. Noël Fraise (ノエルフレーズ)

マスカルポーネとホワイトチョコレートのクリームに真っ赤なイチゴを贅沢にトッピング。柔らかなバニラとアーモンドのスポンジ、イチゴのジュレとのバランスが絶妙で、クリスマスの雰囲気をさらに盛り上げてくれます。

• - サイズ: 直径12cm (2〜4名分)
• - 価格: 5,000円(税込)
• - 販売店舗: 東京ミッドタウン日比谷店、目白店、ららぽーと豊洲店

デリーモの魅力

「デリーモ」の名前は、フランス語で「デリケート」を意味する言葉から来ており、ショコラティエ江口和明のこだわりが詰まったスイーツの数々が楽しめます。特に、厳選されたチョコレートを使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫が随所に見られます。

予約方法

指定の店舗での予約は、店頭またはお電話で可能です。この冬、デリーモの特別なクリスマスケーキで特別なひとときを演出してみませんか。デリーモのウェブサイトも併せてチェックしてください！

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