料理研究家リュウジが贈る！ミツカンとJ-オイルミルズの新しい旨さの誕生

料理研究家リュウジが贈る新たな旨さ

料理研究家のリュウジさんが、株式会社ミツカンと株式会社J-オイルミルズとの初のコラボレーション企画を発表しました。本プロジェクトでは、ミツカンの「かおりの蔵®」シリーズとJ-オイルミルズのAJINOMOTOブランドオリーブオイル、焙煎ごま香味油の魅力を引き出し、新たな美味しさを提案していきます。

おいしさの新たな組み合わせ

このコラボレーションのポイントは、ミツカンの「かおりの蔵® 丸搾りゆず」や「かおりの蔵® 彩りゆず™」と、J-オイルミルズのオリーブオイルおよび焙煎ごま香味油を組み合わせて、和洋中それぞれのジャンルを融合させたことです。リュウジさんが考案したレシピはこれまでのイメージを覆し、和食や洋食、中華の仕切りを取っ払った斬新な体験を提供します。特に、パスタに「かおりの蔵」とオリーブオイルを合わせたり、鍋料理にごま油を足したりと、多様な料理に新しい香りとコクが加わるのです。

リュウジさん自身も「うまい！」と感動したというこのレシピは、簡単に家庭で試すことができるものばかり。料理の冒険を手軽に楽しめる魅力に溢れています。まさに、「和食だけ、洋食だけ、中華・韓国料理だけとは言わせない！」というなかなかのメッセージが込められています。

SNSや店頭キャンペーンの詳細

このプロジェクトは、9月1日から始まるSNSや店頭キャンペーンを通じて、より多くの方々に広まっていきます。公式X（旧Twitter）では、リュウジさんの特別な「バズ配合オリジナルゆずぽんずオイル」を50名様にプレゼントする企画が実施されます。このキャンペーンでは、両社の公式アカウントをフォローし、ハッシュタグを付けて投稿をリポストする必要があります。

さらに、全国の小売店でも「かおりの蔵」とオリーブオイル、焙煎ごま香味油のいずれかを購入した方に、レシピブックが配布されるキャンペーンも行われます。

かおりの蔵とは

「かおりの蔵」は、高知県産ゆずを100%使用した、こだわりのシリーズです。果汁だけでなく、皮の香りも逃さず使用することで、よりフレッシュな風味を実現。そして「かおりの蔵丸搾りゆず」はポン酢として、さまざまな料理に使える万能な調味料。もう一方の「かおりの蔵彩りゆず」は、酸味と甘みの絶妙なバランスを楽しめる果汁調味料です。こうした商品を用いることで、日常の料理にさっぱりとした風味を加えることができます。

まとめ

ミツカンとJ-オイルミルズのコラボレーションは、料理研究家リュウジのアイデアを通じて、新しい味わいの創造に挑む素晴らしい機会となりました。食卓にワクワクを持ち込み、新しい食の楽しさを伝えるこの企画から目が離せません。家庭で簡単に作れる新たなレシピに興味が湧く方も多いことでしょう。ぜひ、この機会にリュウジさんのレシピを試してみてはいかがでしょうか。