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鹿児島・天文館に「パンとエスプレッソと」がついにオープン！

2023年7月11日、鹿児島・天文館に新たにオープンするベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと天文館」。東京・表参道に本店を持つこの店舗は、国内外に75店舗を展開する株式会社日と々とが、地域密着の「ご当地パンエス」プロジェクトの一環として開業するものです。これにより、鹿児島の魅力を再発見し、多彩なメニューを楽しむことができるようになります。

トラディショナルと現代の融合

「天文館」という名称は、かつて天文観測が行われた場所に由来しています。この背景を元に、店舗のデザインには「天文観測所」と「星空」をテーマにした独自の空間が創り上げられています。アーチ型のデザインや深いネイビーカラーの天井は、まるで星空の下にいるかのような雰囲気を演出。さらに、星の形をした照明や惑星を模した装飾が配置され、訪れる人々を神秘的な世界へと誘います。

外観には、鹿児島の伝統工芸である薩摩切子を模した美しい格子デザインが施されており、地域性をしっかりと表現した店舗となっています。このように、地域の文化と「パンとエスプレッソと」のコンセプトが見事に融合した店舗デザインは、訪れる人々に新たな体験を提供してくれることでしょう。

限定メニューで味わう鹿児島

「パンとエスプレッソと天文館」の魅力は、美味しいパンやスイーツが種類豊富に揃うことです。

しろくまムー

鹿児島の郷土スイーツ「白くま」をアレンジした「しろくまムー」。これは、小麦の甘さを楽しめるリッチな食パン“ムー”の上に、アイスクリームとふわふわの生クリーム、求肥、フルーツをたっぷりと盛り付けた一品です。冷たさと柔らかさが絶妙に融合し、まさに鹿児島ならではのスイーツです。

安納芋ムー

次にご紹介するのは、「安納芋ムー」。鮮やかな紫色の生地に安納芋を練り込み、さらに濃厚なペーストを包み込んだ贅沢なパンです。一口食べると、口の中いっぱいに広がる安納芋の自然な甘みが楽しめます。

黒糖フレンチトースト

そして、鹿児島が誇る黒糖をたっぷり使った「黒糖フレンチトースト」。ふわっとしたパンに染み込んだ黒糖のコクが、香ばしいきな粉とともに楽しめます。このメニューは、熱々と冷たさのコントラストが感じられ、贅沢な時間を演出してくれます。

オーナーの思い

オーナーの吉満富士夫さんは、地域に根ざした事業展開を通じて、料理、ドリンク、空間すべてで記憶に残る体験を提供したいと考えています。「パンとエスプレッソと」のユニークな取り組みと、クオリティの高い商品に魅力を感じての独自の取り組みは、鹿児島の地域文化の維持と発展にも寄与することでしょう。

お店情報

店名

パンとエスプレッソと天文館

住所

鹿児島県鹿児島市金生町6-10 キューブ鹿児島金生町1F

電話番号

099-201-8888

営業時間

8:00~19:00

定休日

月曜日

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これからの季節にぴったりな美味しいパンやスイーツを楽しむために、ぜひ「パンとエスプレッソと天文館」に足を運んでみてはいかがでしょうか？ 地域の特性を生かしたユニークな体験ができること間違いなしです！

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