7月限定のスイートコーンパフェが贅沢に登場！「きみひめ」の甘さと香ばしさを楽しむ

季節限定の贅沢パフェ、登場！

山梨県で収穫されるスイートコーン「きみひめ」を贅沢に使用した期間限定のポップコーンパフェが、会員制パフェバー「Remake easy」で楽しめることになりました。このパフェは2026年7月1日(水)から7月31日(金)までの限定メニューで、真夏の風味を感じられる特別な一品です。

「きみひめ」とは？

スイートコーン「きみひめ」は、その名の通り、甘くてジューシーなとうもろこしです。糖度が高く、旨味と甘味のバランスが絶妙。たっぷりの太陽を浴びて育ったその味わいは、まさに最高級のスイーツ材料としての地位を確立しています。そんな「きみひめ」をふんだんに使ったこのパフェは、パンナコッタの柔らかな食感とポップコーンの香ばしい風味が絶妙に絡み合います。

パフェの特徴

この限定パフェの主役である「きみひめ」は、スイートコーンのパンナコッタに変身。さらにポップコーンから抽出された香ばしいムースが添えられ、まるで夏の風味を閉じ込めたかのようです。特製のラム酒と黒胡椒を使ったシロップが加わっており、甘さだけでなく、ほのかなピリッとしたアクセントが楽しめます。お買い物や暑い日の後にぴったりな、特別感満載の一皿です。

ペアリングカクテルも充実

また、このパフェと一緒に楽しめるカクテルもご用意しています。アルコール飲料には、「ロンサカパコーンティー」をおすすめ。バニラのような甘い香りが特徴のラム酒「ロンサカパ」を使用し、北海道産コーン茶と合わせた一杯です。ナイトロ仕立てで、まろやかな口当たりが守られています。

ノンアルコール派の方には、「ナイトロコーン茶の黒糖仕立て」がぴったり。黒糖と少量の醤油を加えたシロップを使用し、優しい甘さと香ばしさがリラックスしたいときにおすすめです。

特別な体験を提供する「Remake easy」

「Remake easy」は完全会員制のパフェバーで、そのスタイルがSNSで話題に。入店は不定期の抽選によって行われ、限られた人だけが体験できる特別な空間として人気です。店内では、旬の素材を活かした月替わりのパフェや、各店舗ごとのご当地パフェも楽しめます。特に、シグネチャーパフェの「イチゴの花畑パフェ」や文句なしの美味しさを誇る絶品パフェは、多くのリピーターを生んでいます。

特別な日のデートや、特別な仲間との集まりにはもってこいの「Remake easy」。ぜひこの季節限定のパフェやカクテルを楽しみに、訪れてみてはいかがでしょうか？その時にしか味わえない、美味しさの体験をお約束します。