Instagramで人気の大和田獏のレシピ本『ばくうまばくめし』がついに発売！

Instagramで話題の「#ばくめし」。

大和田獏さんが自身の料理を発信する中で集まった人気は、Instagramを中心に多くのフォロワーから支持を受けてきました。初の料理本『ばくうまばくめし』は、そんな「ばくめし」の魅力をぎゅっと凝縮した一冊です。この本には、日常の食卓を豊かにするためのレシピが全48品収録されているのが特長です。

食卓のバリエーションを広げる48品

本書の中には、シンプルなご飯ものから美味しい麺類、晩酌にぴったりなおつまみや副菜、旬を意識した料理作りや作り置きメニューまで、幅広いバリエーションが含まれています。それぞれのレシピは、日常の生活に寄り添った優しい味付けと簡単な手順で構成されており、誰でも再現できるよう工夫されています。

詳しいレシピで再現も簡単

同書では、Instagramでは略されがちな分量や作り方に加え、大和田さん独自のちょっとしたコツまで丁寧に解説。これにより、料理初心者でも安易に挑戦できる安心の内容となっています。「今日は何を食べよう？」と迷った時に手に取ると、すぐに試したくなる魅力的なレシピが揃っています。

獏流の食事の楽しみ方

レシピだけでなく、本書にはエッセイやコラムも充実しているのが嬉しいところです。「獏流ひとり暮らしの食事の楽しみ方」や「稽古場用のお弁当」、「大和田家の思い出の味」、「今宵のたしなみ酒」、さらには「こだわりの器選び」など、食にまつわる多彩な内容が展開されています。獏さんの人柄や食に対する情熱が感じられるこれらのエッセイは、ただ読むだけでも楽しめることでしょう。

料理は「心」を表現する

大和田獏さんは、料理についての思いを「オジサンなりにちゃんと作っている」と述べており、自身の料理には、福井の家庭の味や青春を過ごした名古屋の味が色濃く反映されています。本書の冒頭では、料理を通じて自身の絆や思い出を語ります。自宅での晩酌や質素な家庭料理も、美味しさとともに心のこもった作品として形成されていくのです。

本書で楽しむ新たな食のスタイル

『ばくうまばくめし』は、料理のハウツーを学ぶだけでなく、大和田さん自身のライフスタイルや価値観を感じ取ることができる作品です。日々の生活に彩りを与えるアイディアや独自の視点が詰まったこの本で、新たな食体験を味わってみてはいかがでしょうか。出版社ブティック社から、全国の書店やオンラインで購入が可能です。

また、大和田獏さんはInstagramでも日々の料理を発信しているので、そちらもぜひチェックしてみてください。彼の料理の世界に触れることができることでしょう。

発売日: 2025年11月28日
書名: 『ばくうまばくめし』
価格: 定価1,650円（税込）
ぜひ、手に取ってその温かい料理の数々を楽しんでください。