奈良の新しいお土産、「もっちのうまっちぃオイル漬け」の魅力と背景を探る

奈良の風土と文化が融合した新たなお土産、「もっちのうまっちぃオイル漬け」。この商品は、奈良商工会議所が吉本興業株式会社やLINEヤフー株式会社と連携し、奈良の特産品を活かした新たな土産品開発プロジェクトに基づいて生まれました。実際に商品開発に携わったのは、奈良県住みます芸人のもっち氏と、目利氣358株式会社です。

商品開発の経緯

プロジェクトは昨年5月に始まり、約200名の奈良グルメ愛好者から集まったアイデアを基に、もっち氏と目利氣358のチームが連携して開発を進めました。特に注目すべきは、LINEオープンチャット「もっちの奈良グルメうまっちー情報誌」に集まったユーザーのフィードバックです。彼らとの試食会を通じて、最終的な製品が完成しました。このように、多くの人々の意見を取り入れることで、より魅力的な商品が生まれたのです。

商品の特徴

「もっちのうまっちぃオイル漬け」は、奈良の名産品である和牛ブランド「大和牛」や「大和肉鶏」を使った特製オイル漬けです。特にこだわりが感じられるのが、隠し味として使用されるうどんだしつゆ、クリームチーズ、山椒。他では味わうことのできない深い風味が特徴です。これにより、ご飯やパスタ、サラダ、おつまみとして楽しむことができます。

商品概要

- 名称：「もっちのうまっちぃオイル漬け」
- 種類：

- 大和肉鶏ミンチ：価格1100円（税抜）
- 大和牛ミンチ（チーズ入り）：価格1180円（税抜）
- 大和肉鶏むね肉（山椒入り）：価格1000円（税抜）

- 内容量：各85g

この商品は、ただの奈良のお土産としてだけでなく、普段の食生活にも取り入れやすい点が大きな魅力です。「奈良の旨みを御賞味ください」という言葉通り、素材の良さが存分に引き立てられています。

開発の背景

奈良商工会議所は、地元の企業や artisans のための支援プログラムを様々な形で展開しています。具体的には、補助金を活用し、専門家を派遣することによって、新しい商品開発や販路開拓を手助けしています。また、東京ビッグサイトで行われるギフト・ショーやグルメショー「feel NIPPON」への出展支援も行っています。こうした取り組みにより、 ن音楽している地場産業の発展を図っています。

参画事業者について

目利氣358株式会社は、大阪を拠点に、小ロットから製造可能なレトルトパックのサービスを提供しています。催事やEC販売など、様々なシーンで利用されています。このプロジェクトを通じて、地域の魅力を発信することはもちろん、企業の成長を促す重要な役割を果たしています。

今後も奈良商工会議所は、地域の販路拡大をサポートし続けていくとのことです。このように地域が一体となって新しい商品を育て上げる姿勢は、多くの人に感動を与えています。