永平寺に新たな癒しの空間、EIHEIJI CAFEがオープン

エシカルでインタラクティブなカフェ体験

2026年4月28日、大本山永平寺に新しくオープンする「EIHEIJI CAFE」は、能作の焼き物をテーマにしたユニークな飲食空間です。このカフェでは、美味しい料理とともに、食に関する体験も楽しめることが特徴となっています。富山県高岡市に本社を構える株式会社能作が運営しており、さまざまな手作り体験を提供します。

食が紡ぐ新しい体験

手巻き寿司とヴィーガン料理
「EIHEIJI CAFE」では、手巻き寿司や手焼き団子などの体験型メニューが用意されています。中でも人気のお手軽で贅沢な手巻き寿司セットは、極、禅、和の3種類から選べ、税込で2,200円で楽しむことができます。他にも、能作の錫の器で提供される永平寺の寺紋をあしらった特製「もなかアイス」や、動物性の食材を一切使用しないヴィーガン料理も充実しています。特にヴィーガンの手巻き寿司セットは税込2,530円で、心にも体にも優しい内容となっています。

特別な思い出を刻むワークショップ

カフェでは、食事を楽しむだけでなく、永平寺で祈祷されたお守りづくりワークショップも行われています。参加者は自分だけの刻印を施し、旅の思い出や願いを込めたお守りを持ち帰ることができます。錫のお守りは税込2,530円、チャーム製作は税込1,650円から体験可能です。また、真鍮製のお守り風鈴短冊づくりは更に特別な体験として人気を集めています。

繊細なデザインと職人技

このカフェは、2024年にオープンした「能作永平寺店」に併設されており、店舗デザインは著名なデザイナー小泉誠氏が手掛けています。店内は、能作の職人による真鍮製の照明が、温もりのある雰囲気を演出しています。客席面積は約45㎡で、最大32席を提供し、食事を楽しむお客様に余裕のある空間を確保しています。さらに、ワークショップ専用のエリアも完備し、自分自身のハンドメイド体験を存分に楽しむことができます。