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新たな和のカフェ体験！『富士波珈琲』が海ほたるにオープン

BOTEJYU Groupが新たに立ち上げた『富士波珈琲（FUJINAMI COFFEE®）』が、2026年7月29日に東京湾アクアライン・海ほたるパーキングエリアにオープンしました。このカフェは、日本のシンボルである富士山と波をテーマにした和カフェです。美しい富士山の景色を楽しみながら、極上のコーヒーとこだわりの和スイーツを味わえる、特別なひとときを提供します。

海ほたるパーキングエリアの魅力

海ほたるは、東京・神奈川と千葉を結ぶ海上のパーキングエリアで、ドライブや観光の目的地として親しまれています。デッキからは富士山の壮大な姿を楽しむことができ、訪れる人々を魅了しています。『富士波珈琲』は、この絶景スポットに位置しており、旅の休憩にぴったりな場所を提供します。

店内の雰囲気とおもてなし

『富士波珈琲』は、海ほたるの4F、サウスキャビン「幸せの鐘」側出入り口の近くにあります。和モダンな雰囲気の店内では、スタッフが心を込めておもてなしをし、訪れる人々を特別な気持ちにさせる空間を演出しています。お客様が期待する以上の体験を提供できるよう、日々努力しています。

こだわりのメニュー

店内では、目の前で作られる和スイーツが特徴です。特に人気の「生どらやき」と「生ドーナツ」は、他では味わえないこだわりの品々です。

生どらやき

お客様の目の前で焼き上げる生どらやきは、オリジナルの小麦粉を使ったもちもちの新食感が魅力。厳選されたあんこや静岡抹茶を使った抹茶あん、さらにはフルーツを使用したバリエーションも楽しめます。特に、甘さたっぷりのいちごを使用した「紅苺（べにいちご）」は、海ほたるの新たな定番としておすすめです。

生ドーナツ

『富士波珈琲』の生ドーナツは、毎日店内で手作りされ、ふわふわでモッチリとした食感が特徴。チョコレート、ストロベリー、コーヒーなどのフレーバーが楽しめ、ドーナツ好きにはたまらない一品となっています。

オリジナルブレンドコーヒー

富士山を望む静岡県の工場で焙煎されたブレンドコーヒーは、重厚なコクと豊かな香ばしさが特徴で、和スイーツとの相性も抜群です。また、高品質な抹茶やほうじ茶を使用したラテも提供しており、和のテイストを引き立てています。

ブランドの哲学

『富士波珈琲』の名前やロゴには、日本文化を象徴する富士山と波を取り入れた深い意味があります。このカフェが目指すのは、心に残る「小さなご褒美」をお届けすること。訪れたお客様に、日本ならではの暖かいおもてなしと特別な体験を提供することを心掛けています。

今後の展開

『富士波珈琲』は、この海ほたるを皮切りに、今後全国各地の商業施設に店舗を展開していくことを目指しています。また、アジア市場への進出も視野に入れ、2027年には海外にも羽ばたく計画があります。日本の食文化を世界に広めるため、和スイーツとカフェ体験の新たな形を提案していくことに力を入れています。

公式SNS

『富士波珈琲』の最新情報は、公式Instagramでチェックしてください： Instagram

日本の伝統文化を大切にしつつ、新しいカフェスタイルを楽しむことができる『富士波珈琲』。一度訪れてみてはいかがでしょうか？旅行の合間に、心和むひとときをお過ごしください。

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