#ベトナム料理 #Nén Tokyo #三和酒類

代官山で楽しむ大分県の味覚とベトナム料理のコラボレーション

代官山にあるNén Tokyoが、大分県の食材をふんだんに使用した特別なダイニング体験を提供するイベントを開催します。この企画は、2026年4月26日から5月9日までの期間限定で実施され、地元の名酒蔵である三和酒類株式会社とのコラボレーションによって実現しました。

大分県へのオマージュ

今回のイベントは、Nén Tokyoのシェフ、Summer Leとスタッフの大多数が大分県の立命館アジア太平洋大学（APU）の出身であることから、そのローカルなルーツを重視した取り組みです。大分での経験が彼らの感性に影響を与え、故郷の味を東京で表現したいという情熱から生まれました。センス豊かな彼らの手により、ベトナム料理の中に日本の食文化が融合された斬新なコースメニューが展開されます。

「Sto:ry Menu」とは

この期間中に提供される「Sto:ry Menu」は、大分県から直送された旬の厳選食材を元に、Nénの独自の手法で再構築されたコース料理です。例えば、「おおいた和牛」や新鮮なくら寿司などが含まれ、毎回異なるテーマに基づいて特別な編成が行われます。また、三和酒類の「いいちこ」や「安心院ワイン」，「和香牡丹」といった厳選された日本の酒が料理にぴったりのペアリングとして用意され、食事をさらに引き立てます。

記憶に残る体験

この特別なイベントでは、単なる食事を超えた記憶に残る体験が提供されます。店内にはフォトブースが設置され、訪れた方々は素敵な瞬間をおさめることができるほか、特別なギフトも用意される予定です。普段とは違う贅沢な食文化の体験ができること間違いなしです。

開催概要

• - 期間: 2026年4月26日（日）〜 5月9日（土）
• - 場所: Nén Tokyo（東京都渋谷区代官山町14-18 チャコット代官山本店4F）
• - メニュー内容: 大分県産の新鮮な食材を取り入れた「Sto:ry Menu」と、三和酒類によるペアリング体験
• - 価格：

- フルコース（9品）：21,000円
- ショートコース（6品）：16,000円
- アルコールペアリング：8,800円（フル）/ 7,200円（ショート）

また、コラボレーション期間中は、アルコールペアリングを20％オフで提供する特典も用意されています。

三和酒類株式会社の魅力

三和酒類株式会社は、九州・大分県に位置する、日本を代表する焼酎メーカーの一つであり、地域と深く結びついたものづくりが特徴です。代表銘柄の「いいちこ」をはじめ、焼酎文化の発展に貢献し続け、大分の豊かな農産資源を活用した様々な挑戦を行っています。

おわりに

このコラボレーションは、東京で味わえる特別な大分の食文化と、ベトナム料理の融合を楽しむ絶好の機会です。ぜひこの機会に大分県の魅力を再発見し、多様な食体験を堪能してください。予約は公式サイトからできますので、早めにチェックしてみてください。

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