かどや製油が新たなごま油の楽しみ方を提案する「ISOLETTA」

ごま油の新境地—「ISOLETTA」の魅力とは

2026年9月1日、かどや製油が新たに販売を開始するセサミオイル「ISOLETTA（イゾレッタ）」は、従来のごま油のイメージを覆し、洋食にもぴったりな商品です。創業168年を迎えたかどやは、食卓の豊かさを求める現代のニーズに応えるため、新たな挑戦を行います。

ごま油から洋食へ—新しい楽しみ方

かどや製油は「ひらけ、ごまの可能性。」をテーマに、旨味を最大限に引き出すセサミオイル「ISOLETTA」を開発しました。これまでごま油は和食や中華に多く使用されてきたが、今回の「ISOLETTA」はパスタやサラダなどの洋食にもそのままかけて楽しむことができます。

「ISOLETTA」は、軽やかな風味とまろやかなコクを併せ持ち、サラダやパスタにひとさじ加えるだけでレストランの味わいが楽しめる商品です。忙しい日常の中でも、手軽に料理を豊かにすることができるのです。

洋食用セサミオイルの開発背景

近年、多忙なライフスタイルにより、自炊を楽しむ人が増える中、洋食は家庭料理の約30%を占めています。にもかかわらず、ごま油は和食や中華の印象が強く、洋食での活用は未開拓のままでした。かどやはこの可能性に着目し、洋食に合ったごま油の開発に乗り出しました。

「ISOLETTA」は、オリーブオイルのような使い方ができ、パスタやカルパッチョに軽やかに合わせられます。特に、サラダやスープといった料理に仕上げにかけることで、素材の魅力を最大限に引き出します。

特徴とこだわり

「ISOLETTA」は、上質なごまを低温で丁寧に焙煎することで、香ばしさと軽やかさを両立したオイルです。また、ごま由来の栄養素であるセサミンも豊富に含まれており、毎日の料理に自然の恵みを取り入れることができます。これによって、健康を意識した食生活にもぴったりです。

「ISOLETTA」で実現できる料理の幅

毎日の料理に「ISOLETTA」を加えることで、その味わいの幅も広がります。オリーブオイルだけではなく、セサミオイルを選ぶことで、新しい調理体験が得られるでしょう。また、気分に応じてオイルを選ぶことで料理の楽しさも増し、食卓をより彩ることができます。

かどや製油の歩み

かどや製油は1858年の創業以来、168年間に渡りごま油に特化してきた企業です。日本国内でのシェアはNo.1を誇り、さらに海外市場でも成長を続けています。2026年にはブランドリニューアルも予定しており、ますますの進化が期待されます。新たなセサミオイル「ISOLETTA」をぜひお試しください。日常の食卓に新しいおいしさと発見をもたらしてくれること間違いなしです。