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新たな冷凍薬味、誕生！

家庭料理に本格的な風味を手軽に加えることができる「冷凍薬味 大容量シリーズ」が新たに登場しました。特に目を引くのは、国産おろし本わさびと国産おろししょうがの2つのラインアップ。この新商品は、冷凍技術を駆使して素材の香りや風味を閉じ込め、まるですりたてのような新鮮な味わいを実現しています。

冷凍薬味の開発背景

「本格的な風味を家庭で手軽に楽しめる"薬味"」という評判のもと、2022年の発売以来、業界でも高い評価を受けています。通常のチューブ調味料では出せない、冷凍ならではの贅沢な風味を楽しめることが、料理好きな人々や食品添加物に敏感な消費者から支持されています。

特に、ユーザーから寄せられた「個包装の増量」や「外袋のサイズダウン」といった要望に応じて、大容量シリーズが展開されることとなりました。大量に使用できる嬉しさを感じつつ、品質の高い食材を使った薬味で、より美味しい料理を楽しむことができます。

商品の特徴

1. 最小限の食品添加物で安心

金印独自の「超低温すりおろし製法」を採用し、マイナス196℃で瞬間凍結した本わさびを使用。これにより、辛味成分が従来の2.8倍、香り成分が1.7倍も引き上げられ、他の製品には出せない新鮮な味わいを楽しむことができます。また、冷凍流通と冷凍保管により、必要最小限の保存料で安全に提供されています。

2. 厳選された国産原料のみを使用

国産にこだわり、信州安曇野産の本わさびと高知県産のしょうがを厳選しています。どちらも産地を明確にし、無着色タイプに仕上げることで、消費者に安心して選んでもらえる品質を実現。完全無添加であることが自信に繋がっています。

商品概要

冷凍薬味 大容量シリーズの詳細

• - 国産おろし本わさび

- 原材料: 本わさび（安曇野）、ぶどう糖、食物繊維、香料
- 規格: 40g（2g×20袋）×10個×8袋
- 保管方法: 要冷凍（-18℃以下）

• - 国産おろししょうが

- 原材料: しょうが（高知県）、食物繊維、酸化防止剤（ビタミンC）
- 規格: 90g（4.5g×20袋）×10個×8袋
- 保管方法: 要冷凍（-18℃以下）

会社情報

• - 商号: 金印株式会社
• - 代表者: 取締役社長 石川良市
• - 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3-18-1 ナディアパークビジネスセンタービル23F
• - 創業: 1929年（昭和4年）
• - URL: 金印株式会社公式サイト

家庭料理がもっと楽しく、そして本格的になる「冷凍薬味 大容量シリーズ」。ぜひ、お試しあれ！

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