浜松発、和栗の美味しさを世界に届ける春華堂の特別イベント

浜松の和栗の魅力を伝える「和栗スウィーツ＆デリ」イベント

2025年11月、静岡県浜松市の有限会社春華堂が、遠鉄百貨店本館で開催される「和栗スウィーツ＆デリ」に出店します。このイベント期間中、和栗をふんだんに使用したスイーツが販売され、地域の特産品の魅力を発信します。

イベントの概要

「和栗スウィーツ＆デリ」は、11月19日から25日まで開催され、遠鉄百貨店の地下1階、イベントスペース「おいしさGarden」で行われます。営業時間は毎日10:00から19:30で、最終日のみ18:30に閉場します。訪れる際は、事前に遠鉄百貨店の公式ウェブサイトをチェックしてください。

提供されるスイーツのラインナップ

和栗フィナンシェ

このフィナンシェは、能登産の渋皮栗を用いた新商品です。バターやメレンゲ、和栗ペースト、そして蜜漬けされた渋皮栗が組み合わさり、香り豊かな一品に仕上がっています。4個入りで2,160円（税込）で、11月14日から発売開始されます。

和栗のモンブランロワイヤル

続いての目玉商品は、和栗のモンブランロワイヤル。香ばしいキャラメルメレンゲと無糖クリームが合わさり、能登産和栗の甘みを引き立てています。配置された甘露煮も絶妙なアクセントです。価格は831円（税込）です。

深蒸し茶薫る掛川モンブラン

静岡を代表する掛川産の栗を使ったこのモンブランは、独特なフリル状にしぼられたペーストが魅力で、特に深蒸し茶とのコラボレーションが特徴の一品です。こちらは968円（税込）で提供しています。

栗むし羊羹

和栗好きにはたまらない、栗むし羊羹もあります。北海道小豆を使った甘さ控えめのこし餡に、蜜漬けされた掛川の和栗がたっぷり使われています。1本あたりの価格は1,404円（税込）です。

和栗協議会と春華堂の取り組み

春華堂は2025年に設立された一般社団法人和栗協議会の一員として活動しています。この協議会は、和栗の付加価値を高め、地域経済を循環させることを目的にしています。その一環として、適切な価格で取引が行われている栗を使用している証である「わぐり正環印」を導入し、地域を支援しています。

地域活性化のための「遠州・和栗プロジェクト」

さらに、静岡の掛川栗を未来につなぐための「遠州・和栗プロジェクト」が進行中です。このプロジェクトは、農業の持続可能性を追求し、地域活性化を目指しています。異なる業種の企業や自治体、大学と連携し、和栗のブランド化を推進しています。これにより、次世代の農業のあり方を共に考え、持続的なコミュニティの構築に取り組んでいます。

まとめ

「和栗スウィーツ＆デリ」イベントに参加することで、浜松とその周辺地域の豊かな食文化に触れることができます。春華堂の心を込めた和栗スイーツを味わう絶好の機会です。この催事を通じて、和栗の魅力を再発見し、地域の特産品をサポートする一歩を踏み出しましょう。ぜひ足を運んで、美味しい和栗の世界を楽しんでください。