デザートレストランが素敵なカフェにリニューアル！箱根・芦ノ湖の新名所

箱根・芦ノ湖に新しきオアシスが誕生

2026年4月16日、長年親しまれてきた箱根・芦ノ湖畔の“サロン・ド・テロザージュ”が新たに生まれ変わります。1993年の開業以来、デザートに特化したレストランとして多くの人々に愛されてきましたが、時代の変化に伴い、テイクアウトメニューを充実させたカフェスタイルへとアップデート。新しい名前は“フラワーカフェサロン・ド・テロザージュ”。これにより、より多くの方に楽しんでもらえる空間へと進化しました。

開放的な空間で豪華なスイーツを

新店舗の1階部分には、イートインと商品の受け渡しを行うカフェカウンターが設置され、テラス席も完備。カフェ内は「Wave-E」と呼ばれる特殊な加工技術を用いたフラワーアレンジメントが施され、華やかな雰囲気を醸し出しています。特に、中央には約2mの高さの流木オブジェが堂々と立ち、圧迫感を感じさせないデザインで訪れる人々を迎えます。

2階では、芦ノ湖を眺めながらくつろげるカウンター席を配置。毎日美しい景色を楽しみながら、軽食やスイーツを味わうことができます。さらに、愛犬と一緒に訪れるお客さまのために、愛犬同伴用のテーブル席も増設され、ストレスフリーに過ごせる空間を提供します。

テイクアウト商品で自然を楽しもう

新たに用意されたテイクアウト商品には、“HAKONE🌸ミルサンド”という新スイーツも登場します。フランスの伝統菓子であるミルフィーユをアレンジし、見た目も楽しめる一品。新鮮なフルーツをサクサクのパイ生地で挟み込み、価格は税込1,450円。季節に応じたフルーツが使われ、可愛らしいフォルムもポイントです。

テイクアウト品は近隣の“小田急山のホテル”の庭園内に持ち込み可能で、色とりどりのつつじやしゃくなげを愛でながら、野外で優雅にスイーツを堪能できます。春の訪れを感じながら、甘いひとときを楽しむことができる特別な体験が待っています。

オリジナルドリンクで一息ついて

“フラワーカフェ”ならではの魅力的なメニューには、オリジナルドリンクもラインナップ。コーヒー、フルーツ、抹茶をベースにしたドリンクがあり、しっかりとしたクリームとエディブルフラワーが添えられています。フォトジェニックな見た目、そして爽やかな味わいで、自然散策のお供にぴったりです。また、日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」として、特選された紅茶も楽しめます。

芦ノ湖でスイーツ体験を

フラワーカフェサロン・ド・テロザージュでは、業態変更前のデザートレストランでも人気だった“ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ”のスタイルを新たに刷新し、カウンターで出来立てを提供します。目と舌で楽しむデザート体験を提供し続けることでしょう。

箱根の自然美と共に、優雅なスイーツライフを満喫できるフラワーカフェサロン・ド・テロザージュ。新しい景色と美味しさを求めて、ぜひ一度訪れてみてください。