銀座おのでらとなだ万の初コラボ弁当『和の饗宴弁当』に注目！

銀座おのでらとなだ万が贈る特別コラボ弁当『和の饗宴弁当』

2026年2月5日（木）から26日間の期間限定で、銀座の名店『銀座おのでら』と老舗料亭『なだ万』のコラボレーションによる特製弁当『和の饗宴弁当』が発表されました。この弁当は、両社の誇る職人の技と伝統が一つになった、まさに美食の粋が詰まった一品です。

コラボレーションの誕生背景

このコラボレーションは、ONODERA GROUP傘下の両名店が手を組んだ結果生まれました。2024年に『なだ万』がONODERA GROUPの仲間となり、共に新たな食の価値を創り出すべく励んできたのです。そのため、今後も両者のコラボレーション店舗のオープンが予定されています。

一折の中に込められたこだわり

『和の饗宴弁当』は、忙しい日常の中で本格的な和食を楽しむことができるように設計されています。見た目にも美しい彩りは、両ブランドの総料理長が試行錯誤を重ねた結果です。特に、銀座おのでらの煮穴子を使用した『ばらちらし』は、海老や厚焼き玉子とのコラボで華やかに仕上げられています。下に広がるうにと蟹風味のご飯は、このコラボならではの贅沢な一品です。

職人の技が光るおかずの数々

なだ万からは、牛すき焼きやうにスープゼリーなど、多彩な料理が揃っています。特に、鈴木総料理長がこだわり抜いた『牛すき焼き』は、特製のすきだれでじっくりと仕上げられ、濃厚な味わいが特徴。また、低温真空調理によって柔らかく仕上げられた蛸の煮物も逸品で、職人の技術力が感じられます。

商品概要

- 商品名：和の饗宴弁当（わのきょうえんべんとう）
- 販売価格：2,500円（税込2,700円）
- 販売店：首都圏・関西・東海・福岡地区のショップ36店舗、通販サイト「お弁当配達（https://www.nadaman.co.jp/catering/）」
- 販売期間：2026年2月5日（木）～2026年2月28日（土）
- サイズ：約11.8㎝×約19.8㎝×高さ約5.7㎝（フタ含）

繊細な和食が楽しめる時期

この『和の饗宴弁当』は、日々のランチを特別な時間に変えてくれる魅力満載。家庭やオフィスでこだわりの和食を味わえる貴重な機会です。美食の高さを感じられるこの弁当で、日常をさらに充実させてみませんか？

食べることが大好きな皆さんには、ぜひこの素晴らしいコラボの味を楽しんでいただきたいと思います。食材には、赤魚、桜島鶏のつくね、えんどう豆などが使われ、和の美を感じさせる一品となっています。名店の技をぜひご自身の舌でお確かめください。