#JAF京都 #ぬか床 #京つけもの

京漬物の魅力を体験しよう！

2月23日、京都市下京区に位置する京つけもの西利本店にて、「JAFデー ぬか床づくり体験と京漬物パーティー」が開催されます。このイベントは、漬物を愛するすべての人々に向けて、ぬか床作りの基本を学び、その後美味しい京漬物を楽しむという内容。興味がある方は、参加を検討してみてはいかがでしょうか。

イベントの詳細

この特別なイベントは、JAF会員であれば参加可能です。開催は、午前と午後の2つのセッションに分かれており、各セッションには限られた人数の参加者が募集されるため、早めの申し込みが推奨されます。具体的には、

• - 日時：2月23日(日) ①10:30~ ②13:30~
• - 場所：京つけもの西利 本店2階
• - 定員：各回30名、計60名
• - 参加費用：大人（中学生以上）2,000円、小人（小学生）無料
• - 申込締切日：2月11日(火・祝)

初心者でも安心、学びの場

講師がぬか床の作り方や、素材の下処理の方法を丁寧に説明してくれるため、初めての人でも安心して参加できます。この体験により、漬物づくりの楽しさだけでなく、家でも簡単に挑戦できる知識を身につけることができます。

参加者は、ぬか床を自分の手で作り、その製作プロセスを通じて、先人から受け継がれた日本の食文化についての理解も深まることでしょう。何より、自分が作った漬物を味わえるという楽しみは格別です。

漬物パーティーでの楽しみ

体験後には京漬物パーティーが開催され、参加者同士で交流を深めながら様々な京漬物を楽しむことができます。京都ならではの風味豊かな漬物の味わいを堪能できる一日となるでしょう。

参加方法

参加希望の方は、JAF会員であることが条件となります。会員であれば、所定の申込フォームから申し込みができ、応募者多数の場合は抽選となりますので、早めの行動をおすすめします。また、2月19日以降のキャンセルは受け付けていないため、参加の意志が固まったら速やかに手続きを済ませてください。

詳細については、以下のURLで確認できます。
イベント詳細・申込はこちら

注意事項

なお、イベント内では飲酒に関する注意事項もあります。飲酒運転や20歳未満の飲酒は法律によって禁止されていますので、常識ある行動を心掛け、ハンドルキーパーを決めることを忘れないでください。

まとめ

京漬物の製作体験を通じて、味わい深い日本の文化に触れてみましょう。日常の中ではなかなかできない貴重な体験を通じて、きっと新たな発見や楽しみが待っていることでしょう。ぜひこの機会をお見逃しなく！

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