特許取得の新食感プリン「エアリー」！阪急で初の新フレーバー登場

特許取得！新感覚プリン「エアリー」に注目

プリン好きの皆さん、注目です！大阪府松原市を拠点にするプリン研究所が開発した「エアリー」という名の新しいプリンが、特許取得を果たしました。この「エアリー」は、スフレの軽やかさとプリンの濃厚さを兼ね備えた、まさにこれまでにない新食感のプリンです。2025年7月16日から阪急うめだ本店で行われるスイーツイベントにて、新フレーバーの「エアリーピスタチオ」が先行販売されることが決定しました。

「エアリー」とは？

「エアリー」と名付けられたこのプリンは、「かため」、「なめらか」に続く「第3のプリン」として、プリン研究所の独自の製法に基づいて作られています。開発には約2年の歳月がかかり、特許を取得したことで、その価値が認められました。「ふわっとろん」という名の食感は、スプーンで掬うと「しゅわっ」と音を立て、「ふわっ」とした見た目から想像するよりも濃厚な味わいが広がります。この軽さと濃厚さの両立が、他にはない体験を提供します。

新フレーバー「エアリーピスタチオ」の魅力

今回のイベントでは、「エアリー」シリーズ初となる新フレーバー「エアリーピスタチオ」が数量限定で提供されます。このプリンには、イタリア・ブロンテ産の香り高いピスタチオがふんだんに使われており、その香ばしさと濃厚な風味が「エアリー」特有のふわっとろん食感と調和しています。まるで様々な食感と味の融合を楽しむかのような、贅沢な一品となっています。

イベント概要

- 出店期間：2025年7月16日（水）～7月22日（火）
- 場所：阪急うめだ本店地下1階スイーツイベントスペース
- 販売商品：特許取得「第3のプリンエアリー」、新作「エアリーピスタチオ」、定番人気の「かため」「なめらか」や「おこい」など。

代表者の思い

プリン研究所の代表、北村佑介氏は「エアリー」の開発に約2年を費やし、その独自性が特許として認められたことに大きな喜びを感じているとコメントしています。特に新フレーバー「エアリーピスタチオ」は、自信のある作品に仕上がったとのこと。これまでのプリンとは一線を画す、全く新しい食体験が待っていると嬉しそうに語っています。

プリン研究所のコンセプト

プリン研究所は「本当においしいプリンで、笑顔が生まれる時間を提供する」という理念を掲げ、シンプルな素材を用いて最高の品質を追求しています。13～16種類のプリンと12種類のソースを掛け合わせることで、食べ比べや味の変化を楽しむ“体験型ギフト”として、全国に広がっています。

シンプルで奥深い味わいは、まさに「引き算の哲学」に基づいており、素材の味をしっかり活かすことに重点を置いています。