マルトモが新たに直火焼ソフト削り25gを発売！和食文化の新しい味わいへ

マルトモの新商品「直火焼ソフト削り25g」とは？

日本の食文化に欠かせないかつお節。その香ばしい香りと深い味わいが特徴のマルトモが、新商品「直火焼ソフト削り25g」を2025年9月1日に発売することが決定しました。この商品は、うま味とコク味を一層強化した直火焼シリーズの一環であり、和食の魅力をさらに引き立てる逸品です。

直火焼シリーズの特長

マルトモの直火焼シリーズは、独自に開発された「高エキスかつお節」を使用しており、さらにイノシン酸を豊富に含む「高イノシン酸かつお節」もブレンドしています。この組み合わせにより、従来のかつお節にはない贅沢なうま味を実現しているのです。

削成前に焙焼を行うことで、かつお節本来の豊かな味わいと香りをそのまま保持している点も大きな魅力の一つ。まさに、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫と言えるでしょう。

新商品「直火焼ソフト削り25g」の魅力

「直火焼ソフト削り25g」は、鹿児島県枕崎地域で製造されたかつお荒節を限定使用しています。これにより、地域の特性を活かした高品質な製品となっており、それが購入者に伝わることでしょう。

この商品は5mm幅の削りぶしという形状になっており、料理へのふりかけがとても簡単です。スープや煮物、さらにはサラダ等にかけるだけで、料理の味が一段格上げされます。軽やかな食感と濃厚な味わいの両方を楽しむことができ、家庭の食卓に欠かせないアイテムとなること間違いなしです。

100年以上の歴史を持つマルトモ

創業から100年以上にわたり、マルトモは「かつお節・だし」を通じて和食文化の継承に尽力してきました。これからの多様化する食の時代においても、消費者の声をしっかりと受け止め、時代のニーズに応じた製品を提供し続ける方針を掲げています。

まとめ

「直火焼ソフト削り25g」は、ただの調味料ではなく、和食という文化そのものを感じさせてくれる商品です。シンプルながらも奥深い味わいを持つこの商品をぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。食文化の新しい一歩を、マルトモとともに踏み出してみましょう。公式サイトでも特長や使用方法が紹介されていますので、そちらもぜひご覧ください。
マルトモ株式会社公式サイト