沖縄産フルーツを使った魅力的な生チョコタルト2種が期間限定登場！

沖縄の風感じる特別デザートが登場

新宿の新たなグルメスポット『BISTRO CHURA』では、沖縄県産フルーツを用いた、期間限定の生チョコタルト2種類が提供されます。この特別なデザートは、バレンタインやホワイトデーのディナーにぴったりのアイテムで、恋人や友人との甘いひとときを演出します。

沖縄のフルーツとナチュラルワインのマリアージュ

新宿三丁目に位置するこのビストロは、沖縄料理を基にした創作フレンチとナチュラルワインを融合させた新しいスタイルの飲食店です。今回登場するのは、「シークワーサー香る、いちご生チョコタルト」と「ベリーと濃厚クリームのホワイト生チョコタルト」。どちらも沖縄のフルーツを使ったフリーズドライが添えられています。

「シークワーサー香る、いちご生チョコタルト」は、シークワーサーの爽やかな酸味といちごの甘さが絶妙に調和した大人向けの味わいです。なめらかなチョコクリームに、フリーズドライでパリっとした食感のフルーツが楽しい体験を提供します。

一方、「ベリーと濃厚クリームのホワイト生チョコタルト」は、ベリーの酸味が香る軽やかな口当たりが特徴。控えめな甘さで、飲みやすいナチュラルワインとの相性も抜群です。どちらもお値段は1,290円（税込）。

Honey Fusionによる地産地消の取り組み

これらのタルトには、沖縄の農家を応援することを理念に掲げる『Honey Fusion』のフリーズドライフルーツが使用されています。Honey Fusionでは、傷があるなどの理由で廃棄される農作物を新たな製品に生まれ変わらせ、地産地消を推進しています。今回のコラボレーションも、BISTRO CHURAが掲げる「背景やストーリーでつながる」という価値観にピッタリです。

店舗の魅力

『BISTRO CHURA』は、2024年2月9日にオープンしたばかりの、新宿で話題のスポットです。内装はアメリカンミッドセンチュリーをテーマにしており、ゆったりとした空間で大切な人と特別な時間を過ごすのに最適です。

ナチュラルワインは、人工的な添加物を使用せず、自然本来の力を使って製造されており、安心して楽しめます。沖縄料理とナチュラルワインの組み合わせは、まるで新しい発見のような感覚をもたらしてくれます。

デザートだけでなく、全体的なダイニング体験が楽しめるので、ぜひこの機会に足を運んでみてください。