幻の美味を手軽に楽しむ！空堀おにぎりの魅力と新メニュー

空堀商店街で夢の美食体験

大阪市中央区に位置する空堀商店街は、レトロな雰囲気と美食が融合したエリアとして知られています。その中に、待望の『空堀おにぎり』がオープン。ここでは、名店『Comptoir Feu（コントワール・フー）』の佐藤歩シェフが手がけた特製おむすびがワンコインで楽しめるという、夢のような挑戦が始まります。

ミシュランシェフの技をおむすびで

今回のコラボレーションでは、佐藤シェフが実際に調理した具材を使い、月ごとに異なるおむすびを提供。『Comptoir Feu』はその特異なスタイルから、客単価7〜8万円の高級レストランにもかかわらず予約が1年待ちという状況でした。その味を、今や誰でも体験できるおむすびとして、月替わりで楽しめるという贅沢なシステムが実現したのです。

空堀おにぎりでは、初回となる7月の具材「名も無き豚とおかかの豚味噌」を提供します。これは、豚の旨味におかかの旨味が融合した、食べた瞬間に広がる贅沢な味わいです。

特別な具材と海苔

このおむすびには、佐藤シェフが厳選した三河湾産の海苔が使用されています。三河湾は、栄養豊富な環境で育まれた上質な海苔の産地として知られています。その風味豊かな海苔は、おむすび全体の味を引き立てる重要な役割を果たしています。

シェフの思いも込められており、「おむすびという日常の食べ物を通じて、子供にも本物の美食を体験してほしい」という願いから、特別に味付け海苔も用意されています。子どもが食べる際には、味付け海苔での提供も可能ですので、ぜひご利用ください。

限定販売、ワンコインの贅沢

販売は2024年7月8日から開始され、数量は100個に限られています。1つ500円という手ごろなお値段で、ミシュランシェフの技の詰まったおむすびを味わえるこのチャンスは、絶対に見逃せません！

おひとり様1つまでの販売なので、早めに訪れてその味を堪能してください。佐藤シェフの美食を日常的に楽しめるこの機会を、ぜひお見逃しなく！