青山の発酵イベントで初のお披露目！planet rollsの魅力

新たな体験を提供する「planet rolls」

2025年11月29日と30日、東京・青山の「Farmers Market」にて開催される特別な発酵イベント「すべては、発酵でできている」において、プラントベースのロールパン「planet rolls」が初めて対面販売を行います。この機会に、サステナブルで健康的なロールパンの世界を体験しましょう。

POP UP出店の背景

「Farmers Market」は、新鮮な食材を生産者から直接購入できるマーケットです。そこで開催される発酵イベントでは、さまざまな発酵食品が集まり、発酵がもたらす多様な可能性を探求する場となります。大泉工場が手掛ける「planet rolls」は、食の持続性と発酵の恩恵をテーマにしており、自然に優しいライフスタイルを提案する一環として出店が決まりました。

「planet rolls」の特徴

「planet rolls」は、動物性食材を一切使用しないプラントベースのロールパンです。主成分には、有機栽培されたナチュラルな植物性素材を厳選して使用しています。特に注目すべきは、国産小麦「ゆめちから」を取り入れている点。これにより、環境に負担をかけずに美味しいロールパンを実現しました。また、発酵には、花酵母を使用した独自のプロセスが取り入れられ、風味豊かな食感が生まれています。このパンは、カリっとした食感を楽しめるように、底面は粗糖でキャラメリゼされています。

安全で美味しいプラントベースの世界

「planet rolls」は、アレルギーや食のスタイルを超えて、誰でも楽しめるロールパンです。冷凍でのオンライン販売が行われており、自宅で簡単に焼き立ての美味しさを再現できるため、様々なシーンで利用できます。どんな場面でも、安心して美味しさを分かち合うことができます。

イベント情報

- イベント名: すべては、発酵でできている
- 日程: 2025年11月29日（土）・30日（日）
- 時間: 10:00～16:00
- 場所: 国際連合大学（〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-70）
- 主催: NPO法人 Farmers Market Association
- 販売商品:

- planet rolls BOX（6個入り）: 2,500円
- planet rolls（1個）: 500円
- planet rolls（1個）& コーヒー: 700円
- 価格は全て税込であり、変更の可能性があります。

この発酵イベントは、ただ食べ物を楽しむだけでなく、持続可能な食文化の未来を考えるきっかけともなります。「planet rolls」を通じて、さまざまな発酵食品とともに新しい体験をぜひご堪能ください。

1110 CAFE/BAKERYについて

「planet rolls」は、埼玉県川口市にある「1110 CAFE/BAKERY」から誕生しました。このカフェは、自然と生活、身体の環境が調和することを目指したプラントベースのお店であり、厳選された素材を用いて、皆様に美味しい食事を提供しています。日常を忘れさせる穏やかな空間で、特別なひとときを過ごせます。

訪れることで、ただ食事を楽しむのではなく、自然と共生するライフスタイルの一端を実感できるでしょう。是非この機会に「planet rolls」とともに、発酵と持続可能性を楽しんでみてください。