夏限定！贅沢な桃スイーツ「一桃匠」を楽しもう！

夏の贅沢な桃スイーツ「一桃匠」特集

夏の楽しみといえば、やっぱりフルーツ！特にジューシーな桃は、そのまま食べても贅沢ですが、スイーツに仕立てられるとさらに魅力が増します。今回は、全国有数の桃の名産地、山梨県で生産される特別なブランド「一桃匠」を使用した、ホテルニューオータニ東京の夏季限定スイーツをご紹介します。これを逃すと後悔するかもしれませんよ！

一桃匠とは？

「一桃匠」は、山梨県で収穫される桃の中でも、厳しい選果基準をクリアした特別な桃に与えられる称号です。美しさや甘さ、そして果肉のなめらかさといった品質の高さが求められ、選ばれた桃だけがこの名を名乗ることができます。

パティスリーSATSUKIで味わう「一桃匠」

ホテルニューオータニのパン＆ケーキショップ「パティスリーSATSUKI」では、この「一桃匠」をふんだんに使ったピーチスイーツが登場します。販売期間は2026年7月15日から8月末まで。桃の旬が短いので、早めの訪問をおすすめします。

おすすめのスイーツラインナップ

1. スーパーピーチショートケーキ（¥1,728）
この夏にぴったりのショートケーキ。ブランド桃「一桃匠」のさっぱりとした甘さを引き立てるのは、九州大牟田産の生クリーム。軽やかな口どけと後味のすっきりさが絶品です。また、長崎県産の「太陽卵」を使ったスポンジは、しっとりとした食感が特徴です。果物、生クリーム、スポンジの三位一体の組み合わせを楽しんでください。

2. 新エクストラスーパーピーチショートケーキ（¥3,996）
こちらは、一桃匠を贅沢に丸ごと使ったショートケーキ。無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を使用し、ほんのりバニラ風味で軽やかに焼き上げられています。さらに、葛でコーティングした桃がトッピングされ、贅沢感が増しています。自分へのご褒美としてぜひ味わいたい一品です。

3. ピーチゼリー（¥1,512）
口どけなめらかなゼリーとみずみずしい桃の果肉、ピーチ葛ソースが合わさったスイーツ。フランボワーズの酸味がアクセントとなり、甘さの中に爽やかさが広がります。

4. 岩泉ヨーグルトゼリー（ピーチ）（¥1,404）
まろやかな酸味の岩泉ヨーグルトと甘い桃の組み合わせは、夏にぴったりです。ビジュアルも涼しげで、夏の贈り物にもおすすめです。