バニラの魅力を感じる新作スイーツ、Hugh Morganが誕生

スイーツで五感を楽しむ新しい体験

2026年1月14日から3月31日まで、銀座三越本館地下2階のイベントスペースで、『Hugh Morgan（ヒューモルガン）』の期間限定POPUPが開催されます。日本初のスペシャリティ・バニラ専門ブランドであるこの店が、新作スイーツを通じて、香りと食感の魅力を体感させてくれる貴重な機会です。

Hugh Morganのこだわり

Hugh Morganは、スイーツの美味しさを「味」「香り」「食感」の調和で追求するブランドです。新作スイーツは、独創的なデザインと高い技術で作り上げられたコンセプチュアルスイーツで、特に注目を集めることでしょう。

新作スイーツのラインナップ

このPOPUPで楽しめる新作には、さまざまなスタイルのケーキが揃います。どれも¥985（税込）で、市場にない独自の魅力を持ったスイーツです。

1. ショートケーキ

伝統的な苺ショートケーキを工夫し、スポンジのしっとり感と甘酸っぱい苺のコンポートを組み合わせ、特製のバニラムースクリームが全体を優しくまとめます。

2. ヴァニラ

バニラビーンズを模したこの逸品は、ホワイトチョコレートクリームとラム香るバニラクリームが重ねられており、アーモンド生地が香りと食感を引き立てます。

3. モンブラン・ヴェール

香り高いバニラのムースが中心に洋栗のマロンブリュレを包むこのケーキは、美しいフォルムと二つの栗の風味が調和した新しいモンブランです。

あんバニシリーズ

Hugh Morganは、和と洋を融合させた新しいスイーツ「あんバニモナカ」も提案しています。香り高いバニラバタークリームとあんこの組み合わせが、新しいおいしさを生み出します。

あんバニ・ヒューモルガン：バニラの香りが引き立つ特製バニラバタークリームと粒あんを大胆に使用。
あんバニ・フランボワーズ：ラズベリーの酸味とバニラが絶妙に調和。
* あんバニ・カカオ：ほろ苦いカカオとラム酒の香りでさらなる深みを体験。