初夏を楽しむベルアメールの紫陽花スイーツコレクション

ベルアメールの紫陽花スイーツコレクション

梅雨から夏にかけての特別な季節を楽しむために、ショコラ専門店の「ベルアメール」から待望のグラスデザートが登場しました。このデザートコレクションは、紫陽花をイメージしており、目にも楽しい美しさと共に、各デザートごとに異なる風味が楽しめます。

紫陽花フロマージュ

このデザートは、梅雨空に咲く紫陽花の色とりどりな美しさを表現した「紫陽花フロマージュ」です。クリーミーなムースフロマージュの中には、爽やかなレモンジュレやレモンクリーム、そしてふんわりとしたスポンジ生地が隠れており、クランブルの食感がアクセントとなっています。さらに、トップには青や紫のグラデーションのゼリーが重ねられ、まるで紫陽花の花びらが重なったような美しさを演出。水玉模様のカタツムリや葉の形のチョコレートでデコレーションが施されており、まさに雨上がりの紫陽花を思わせる、爽やかな味わいのデザートに仕上がっています。

この「紫陽花フロマージュ」は、5月27日から6月末まで、税込670円で販売されています。梅雨の季節にぴったりの爽やかなスイーツなので、ぜひお試しください。

ジュレカフェ

次にご紹介するのは、深いコーヒーの香りとチョコレートのコクが織り成す華やかな「ジュレカフェ」です。ほろ苦いコーヒーゼリーと、クリーミーなビターチョコクリーム、バニラ風味のパンナコッタが重なるこのデザートは、まるで贅沢なカフェドリンクを楽しんでいるような感覚に。トップには泡に見立てたミルクゼリーがあしらわれ、最終的にはホワイトチョコの生クリームとココアパウダーが重なります。この「ジュレカフェ」は、5月11日から8月末まで、税込638円で楽しむことができます。

ジュレクリームソーダ

そして、懐かしさを感じる「ジュレクリームソーダ」も見逃せません。シュワっとしたメロンソーダジュレと、やわらかなメロン風味のパンナコッタが織り成す、夏を感じさせる爽快感が特徴です。食感のアクセントにはナタデココが加わり、ホワイトチョコの生クリームとチェリー、チョコパーツ、銀箔シュガーが華やかに飾ります。まるでレトロポップなクリームソーダのような、見た目にも楽しいデザートです。こちらは7月上旬から8月末まで、税込692円で販売されます。

ベルアメールについて

「ベルアメール」は、ショコラ専門のアトリエで、一つ一つ丁寧に手作りされたデザートを提供しています。香り、口溶け、コクを重視したショコラが特徴で、常設店やオンラインショップでその味を楽しむことができます。自由が丘店をはじめ、全国各地に店舗を展開中。初夏を感じるデザートで、梅雨の季節を爽やかに過ごしてみませんか？

ぜひ、この機会に特別な紫陽花スイーツをお楽しみください！