山田養蜂場が新会社「くらすわ」を設立し食の魅力を発信

国産食材を活かした新たな挑戦

株式会社山田養蜂場は、2026年7月31日付で新たに株式会社くらすわを設立することを発表しました。この新しい会社は、長野県諏訪市を拠点にし、養命酒製造株式会社から承継された「くらすわ」事業を引き継ぎます。すでに多くの方に親しまれている「くらすわ」は、「広げる、すこやかなくらしの輪」というコンセプトのもと、自然素材を活用した高付加価値な食品や飲食サービスを提供しています。

グループ化の目的

新会社設立の背景には、山田養蜂場が持つ自然食品と健康食品の領域における強みがあります。そして、「くらすわ」との協業によって、双方の強みを最大限に活かし、新たな商品開発や出店戦略の強化を目指します。「おいしい・たのしい・すこやか」という理念をベースに、地域に根ざし、多くの人々に健やかな暮らしを享受してもらうことを狙っています。

新会社の詳細

株式会社くらすわは以下のような構成で運営されます：

- 社名: 株式会社くらすわ
- 所在地: 長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-30
- 資本金: 1,000万円
- 代表者: 代表取締役会長は山田養蜂場の社長・山田英生氏、取締役社長は田中みつばち農園の社長・田中隆章氏。
- 事業内容: ショップ事業、カフェ＆ベーカリー事業、レストラン事業。
- 対象店舗: 長野県内には3店舗、東京都内にも3店舗出店予定です。

今後の展望

今後、山田養蜂場は全国およびグローバルに築き上げたネットワークと、長野・東京での「くらすわ」の店舗やサービスを融合させることで、地域の豊かな食体験を提案していきます。これが、双方の顧客基盤を活かしたシナジー創出につながることを期待しています。地域から愛される食文化を発信し、新たな食体験を提供する挑戦が始まります。皆様も、新たにスタートを切る「くらすわ」からの発信にご注目ください。