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鹿児島の伝統を打ち破る「さつま揚げ」の新たな挑戦

鹿児島県枕崎市に本社を置く松野下蒲鉾株式会社は、創業56年の老舗ながら、過去にない革新的なさつま揚げを一般販売開始しました。その名も『ヤサイにんにくマシマシ天』と『辛辛イカ天』。これらの商品は、従来の「優しい味」というさつま揚げのイメージを完全に覆す、攻めた味わいが特徴です。

新商品の誕生背景

近年、若い世代の「さつま揚げ離れ」が進む中、松野下蒲鉾はその危機感を抱いていました。定番のおでんの具として知られるさつま揚げですが、その存在が薄れていることに気付き、ターゲットを家飲みする若者に定めました。「一口で『なんだこれ！』と驚かせる体験」を追求し、従来のイメージを基にした新しい製品開発が始まりました。

SNSアンバサダーの力を借りた商品開発

商品開発には、ブランドのファンであるSNSアンバサダーの意見を取り入れました。試作品に対して「もっと主張がほしい」「辛味だけでなく旨味も感じたい」といった厳しい意見が寄せられました。このダメ出しを受けて、開発チームは香りや味わいの強化に取り組むことになりました。

進化した2つの新商品

ヤサイにんにくマシマシ天

新たに登場した『ヤサイにんにくマシマシ天』は、にんにくの風味を最大限に引き立てるために、むき身とすりおろしを使い分けています。これにより、食べる前から香る力を強化しました。さらに、多種多様な野菜（人参、ごぼう、玉ねぎ、にら）を加えることで、にんにくの強さを和らげ、自然な甘みが際立つ逸品になっています。税込432円で購入可能です。

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辛辛イカ天

もう一つの新商品『辛辛イカ天』は、白身魚のすり身に唐辛子の強い辛味を加えたもので、イカの濃厚な旨味と隠し味のごま油が絶妙に調和しています。食べ応えのある辛さでありながら、後を引く旨辛感が特徴です。こちらも税込432円で好評発売中です。

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お手軽に美味しく楽しむ方法

これらの新商品はそのままでも美味しくいただけますが、袋ごと湯煎するか、大きめにカットして電子レンジで温めることで、よりふんわりとした食感を楽しめます。また、フライパンやトースターで表面をしっかり焼くと、香ばしさも感じられ、何度でも楽しめるおつまみです。

会社概要

松野下蒲鉾株式会社は、さつま揚げの製造・販売を手掛け、伝統の味を守る企業です。今後も、世代を超えて愛される商品を提供し続けることでしょう。興味がある方は、公式サイトから最新情報をご覧ください。

• - 代表者：松野下 兼市
• - 所在地：〒898-0064 鹿児島県枕崎市桜山本町598番地
• - 公式网站： 松野下蒲鉾公式サイト

ぜひ、家飲みの主役として、新しいさつま揚げを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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